咸蛋瘦肉汤

养生功效

此款汤水具有消暑清热、解渴除烦、利尿通便、涤胃益气等功效；特别适宜烦热口渴、小便不利、食欲欠佳者饮用。

制作过程

温馨提示

中医认为，咸鸭蛋清肺火、降阴火功能比未腌制的鸭蛋更胜一筹，煮食可治愈泻痢。其中成蛋黄油可治小儿积食。