芦笋百合北极贝

材料芦笋300克，百合、北极贝肉各100克，精盐1/3小匙，味精、鸡粉各1/2小匙，料酒、水淀粉各1大匙，植物油2大匙。

制作步骤

1.将芦笋洗净，切成小段；百合洗净，掰成小瓣；北极贝肉洗净；芦笋、百合、北极贝肉分别放入沸水中焯至断生，捞出沥干。

2.锅中加油烧热，下入芦笋、百合、北极贝肉，烹入料酒略炒，再加入精盐、味精、鸡粉调味，用水淀粉勾芡即成。