黑木耳肉羹汤

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材料黑木耳30克，猪里脊肉100克，姜片5克，精盐、胡椒粉、淀粉各少许，酱油1/2小匙，香油1/3小匙。

制作步骤

1.将木耳用清水泡发，去蒂、洗净，撕成小朵；猪肉洗净，切成块，放入碗中，再加入酱油、香油腌泡，沾裹淀粉，制成肉羹。

2.锅中加入清水烧开，放入木耳及姜片煮约30分钟至黑木耳熟软，再放入肉羹煮熟，然后加入精盐、香油、黑胡椒粉调匀，出锅装碗即可。