怪味鸡块

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材料净嫩肉鸡1只（约500克），熟芝麻15克，葱末、味精、熟花椒面、香油、辣椒油、酱油、白糖、白醋、芝麻酱各适量。

制作步骤

1.将肉鸡放入水锅中煮40分钟至熟，捞出晾凉，再剁成小块，码入盘中。

2.将芝麻酱加入酱油、白醋、香油搅散，再放入白糖、花椒面、辣椒油、味精、葱末拌匀。

3.然后放入芝麻即成怪味汁，均匀地浇在鸡块上即可。