蜜汁鸡翅

材料鸡中翅6只（约400克），蒜末10克，精盐1小匙，味精1/2小匙，老抽、白糖各2小匙，红酒、蜂蜜、植物油各3大匙。

制作步骤

1.鸡翅去残毛，洗净，放入碗中，加入老抽、白糖、精盐和适量红酒拌匀，腌渍1小时，再取出沥干，用蜂蜜抹匀。

2.锅中加油烧热，先下入蒜末炒香，再放入鸡翅略炒，然后加入剩下的蜂蜜、红酒和适量热水。

3.盖盖焖煮10分钟，再开盖拌炒均匀，续煮10分钟至熟烂，加入味精调好口味即可。