双椒拌松花

材料松花蛋5个，青椒、红椒各30克，精盐、味精、酱油、白醋、白糖、花椒油各适量。

制作步骤

1.青椒、红椒分别去蒂及籽，洗净，切成细末；松花蛋去皮、洗净，切成1厘米见方的小丁，再放入盘中，撒上青、红椒末。

2.取小碗，加入精盐、味精、酱油、白醋、白糖，再倒入热花椒油调拌均匀，制成味汁，浇在松花蛋上即可。