鸡蛋炒蒜薹

" class="reference-link">

材料蒜薹350克，鸡蛋液150克，精盐1小匙，香油少许，葱油5大匙。

制作步骤

1.将鸡蛋液加入少许精盐搅拌均匀；蒜薹择洗干净，切成段。

2.坐锅点火，加入葱油烧热，倒入鸡蛋液炒成蛋花，盛出沥油。

3.锅中加入葱油烧热，放入蒜薹炒香，再加入精盐、蛋花、香油翻匀，即可出锅装盘。