茶香墨鱼丸

材料墨鱼丸300克，乌龙茶叶5克，蜂蜜4小匙，桂花酱2小匙，面粉少许，植物油适量。

制作步骤

1.将乌龙茶叶放入碗中，用热水泡开，滗出茶水，留茶叶，沥干。

2.将墨鱼丸裹匀面粉，下入热油中炸熟，捞出，待油温升至八成热，再下入茶叶炸酥，捞出。

3.另取锅，加入清水、蜂蜜、桂花酱熬稠，再下入墨鱼丸、茶叶翻炒均匀，即可出锅装盘。