蒲菜粥

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材料嫩玉米粒100克，蒲菜150克，精盐少许。

制作步骤

1.将蒲菜去除老皮，用清水洗净，下入沸水中焯烫至透，捞出冲凉，切成细末；玉米粒淘洗干净，放入清水中浸泡2小时。

2.坐锅点火，加入适量清水，放入玉米粒用旺火煮沸，再放入蒲菜，改用小火续煮至粥成，然后加入精盐调好口味，即可出锅装碗。