Part 1　妙趣饼干

燕麦片饼干

材料　面粉200克，黄油125克，燕麦片75克，牛奶50克，鸡蛋黄25克，泡打粉5克，精盐5克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将黄油、精盐放容器内，混合搅拌约5分钟，再加入面粉、泡打粉调匀。

2.加入鸡蛋黄、燕麦片和牛奶混合，搅拌均匀成饼干粉料。

3.将饼干粉料搓成直径为4厘米的长棍形，切成每个15克的小面团，搓成圆形成饼干生坯。

4.把生坯整齐地摆放在烤盘上，放入烤箱，用170℃的炉温烘烤15分钟，取出即成。