腰果饼干

材料　面粉250克，黄油200克，鸡蛋75克，腰果碎50克，泡打粉、香草油各少许，白砂糖150克，精盐2克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将黄油、白砂糖混合搅拌约5分钟，再加入鸡蛋混合均匀，加入面粉、泡打粉、精盐，用手搅拌均匀，再加入腰果碎和香草油搅拌均匀成面团。

2.将面团搓成直径4厘米的长棍形状，送入冰箱内冷藏2小时，取出切成0.5厘米厚的圆片。

3.整齐地摆放在烤盘上，放入烤箱，用170℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。