Part 2　浓情面包

奶香甜面包" class="reference-link">奶香甜面包

材料　高筋面粉300克，牛奶125克，鸡蛋、奶油各75克，奶粉15克，酵母5克，精盐少许，白砂糖、黄油各25克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.高筋面粉加入白砂糖、精盐、奶粉、鸡蛋、牛奶、酵母拌均匀，再加入黄油揉搓均匀成面团，摔打至光滑并富有弹性，放于温暖处发酵至2倍大。

2.将膨大的面团取出，揉面以释放气体，再分成大小均匀的面块，然后滚成圆形，放入预热烤箱的二层继续发酵。

3.待面团再次发酵至2倍大时，用上下火各180℃烘烤30分钟，取出，趁热在表面刷上奶油即可。