西瓜面包

材料　高筋面粉200克，鸡蛋、西瓜块各100克，奶油75克，奶粉25克，面包改良剂、酵母各3克，白砂糖25克，精盐1/2小匙。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.高筋面粉、奶粉、面包改良剂、酵母放入容器内拌匀，加入白砂糖、精盐、鸡蛋拌匀，加上奶油和少许温水揉匀成面团，置温暖处发酵20分钟。

2.将发酵后的面团压出气泡，再揉搓均匀，制成长方形面剂，再次发酵至原来面团的2倍大小。

3.将烤箱预热至180℃，把发酵后的面包面团放在烤盘内，放入烤箱内烘烤15分钟，取出后放上西瓜块和少许奶油即可。