椰蓉葡干包

材料　高筋面粉150克，鸡蛋75克，葡萄干50克，椰蓉30克，奶粉15克，面包改良剂、酵母各少许，糖粉、奶油各15克，精盐1克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将高筋面粉、奶粉、面包改良剂、糖粉、酵母、鸡蛋、奶油和少许温水揉成面团，饧发30分钟。

2.将发酵好的面团加入一半葡萄干揉搓均匀，发酵至体积增大至原来面团的2倍。

3.将面团表面刷上鸡蛋液，撒上另一半葡萄干和椰蓉，放入烤箱内烘烤20分钟，取出即可。