中国结餐包

材料　高筋面粉1600克，低筋面粉200克，黄油150克，酵母适量，鸡蛋6个，牛奶300毫升，精盐5克，木糖醇200克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将高筋面粉、低筋面粉、酵母、精盐和木糖醇放入容器内，慢慢加入清水、鸡蛋和牛奶搅拌成面团。

2.然后加入黄油，继续搅至面团光滑，取出面团，分成每个重35克的小面团，揉搓均匀。

3.再搓成长条形，围成3个圈，然后做成中国结形状成生坯，把生坯放在烤盘上，再放入饧发箱。

4.待完全饧发后，表面刷上少许鸡蛋液，将生坯送入预热的烤箱内，用中温烘烤约15分钟至上色，取出即可。