马卡龙松饼

材料　低筋面粉500克，黄油100克，牛奶75克，杏仁粉50克，鸡蛋清4个，玉桂粉少许，白砂糖250克，糖粉50克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.把鸡蛋清放入容器内，加入白砂糖调匀，再用搅拌器搅打至发泡，把糖粉和杏仁粉混合均匀，分两次放入鸡蛋清中，匀速搅拌均匀。

2.再放入低筋面粉、黄油、牛奶、玉桂粉拌匀成松饼浓糊，灌入圆形小纸杯的三分之一处，放入烤箱，烘烤20分钟后，取出即成。