角瓜松饼

材料　低筋面粉750克，角瓜丝、核桃碎各300克，鸡蛋5个，香草香精、玉桂粉、苏打粉各适量，精盐5克，木糖醇500克，植物油适量。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将木糖醇和鸡蛋倒入搅拌机内，用快速档将木糖醇、鸡蛋搅打至发白。

2.再改用慢速档，加入低筋面粉、角瓜丝、核桃碎、香草香精、玉桂粉、苏打粉、精盐调拌均匀，然后加入木糖醇、植物油拌匀成糊状。

3.将面糊灌入松饼纸杯的三分之二处，放入烤箱，烘烤20分钟后取出即成。