香蕉蛋糕

材料　低筋面粉500克，香蕉400克，鸡蛋250克，牛奶150克，小苏打5克，白糖250克，植物油75克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将香蕉去皮，取香蕉果肉，先压成香蕉蓉，再放入搅拌器中，加入白糖、鸡蛋液搅匀。

2.再放入牛奶、低筋面粉、小苏打和少许清水继续打至浓糊状。

3.取烤盘，刷上植物油，倒入浓糊并抹平，再放入预热的烤箱内，用180℃烤约30分钟，取出即可。