香橙蛋糕卷

材料　低筋面粉200克，鸡蛋、香橙果酱各250克，泡打粉5克，塔塔粉3克，香草粉2克，白砂糖150克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.鸡蛋放入容器内，加入白砂糖和香草粉，用蛋抽子抽打成膨松状，然后倒入过筛的低筋面粉、泡打粉和塔塔粉，充分搅拌均匀成蛋糕浓糊。

2.烤盘内铺上油纸，倒入蛋糕浓糊摊平，然后放入预热的烤箱内，用200℃烘烤25分钟至熟。

3.取出蛋糕，在表面均匀地涂抹上一层香橙果酱，再从蛋糕的一侧卷起成蛋糕卷，晾凉后切成小块，上桌即成。