伯爵蛋糕

材料　鸡蛋200克，低筋面粉150克，可可粉25克，塔塔粉、泡打粉、干海苔各5克，精盐2克，植物油25克，糖粉50克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.鸡蛋打至起泡，再放入塔塔粉、精盐、糖粉、低筋面粉、泡打粉、可可粉、海苔搅匀成面糊状。

2.取烤盘1个，刷上植物油，再倒入调好的蛋糕糊抹平，然后放入烤箱内，用180℃烘烤约20分钟。

3.将烤制好的蛋糕取出，晾凉后用面包刀切成块，装盘上桌即成。