肉松蛋糕卷

材料　低筋面粉150克，鸡蛋125克，鲜奶油、肉松各75克，塔塔粉3克，泡打粉2克，植物油2大匙，白砂糖100克，精盐1克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.鸡蛋打至起泡，再放入塔塔粉、白砂糖、精盐和植物油搅匀，加入低筋面粉、泡打粉，搅成浓糊。

2.烤盘内刷上少许植物油，倒入调好的蛋糕糊，放入烤箱中，用180℃烤约20分钟至熟，取出晾凉。

3.在烤好的蛋糕涂上鲜奶油，撒上肉松，用蛋糕布将蛋糕卷起成圆柱形，切成条块即成。