草莓慕斯

材料　清蛋糕1个，鲜奶油200克，草莓慕斯粉100克，鱼胶粉5克，木糖醇75克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将鱼胶粉放入容器内，加入少许沸水搅拌至溶化，再放入草莓慕斯粉调匀。

2.然后加入沸水，用蛋抽子搅至溶解，放入木糖醇调匀，放入打发的鲜奶油拌匀成慕斯浓糊。

3.将慕斯浓糊倒在清蛋糕上抹平，放入冰箱内冷藏，取出，切成条块，挤上鲜奶油即成。