南瓜派

材料　生甜派底5个，南瓜400克，杏仁粉50克，鸡蛋3个，黄油20克，白砂糖50克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将南瓜清洗干净，放在案板上，切成三角形，再放入锅中蒸约25分钟至熟透，取出去籽，然后将熟南瓜压成蓉。

2.不锈钢盆内放入南瓜蓉、鸡蛋液、白砂糖、杏仁粉搅打均匀，再加入熔化的黄油拌匀成馅料。

3.把调制好的馅料灌入生甜派底内至八分满，放入预热的烤箱内，用170℃烘烤约20分钟至表面金黄色，取出即成。