朗姆提子派

材料　生甜派底10个，黄油250克，提子干150克，杏仁粉100克，鸡蛋2个，低筋面粉30克，朗姆酒适量，白砂糖100克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.将提子干洗净，放入小盆内，再加入朗姆酒浸泡4小时；鸡蛋磕在碗内调匀成鸡蛋液。

2.不锈钢盆内放入黄油、白砂糖搅拌均匀，再慢慢地加入鸡蛋液，充分地搅拌均匀，然后加入过细筛的杏仁粉、低筋面粉，搅拌均匀成馅料。

3.在生甜派底中均匀地放少许馅料，撒上适量提子干，再灌入馅料至八分满，摆上剩余的提子干成派生坯。

4.把生坯放入预热的烤箱内，用170℃烘烤约25分钟至表面凝固，取出即可。