核桃仁派

材料　低筋面粉500克，核桃仁300克，麦淇淋250克，鸡蛋、鸡蛋清、果酱各200克，泡打粉5克，白砂糖400克。

制作步骤　ZHIZUO BUZHOU

1.麦淇淋放入搅拌器内打松，再放入鸡蛋、白砂糖250克，用慢速搅打5分钟，放入低筋面粉、泡打粉，用高速搅打3分钟成面团，静置20分钟。

2.将核桃仁压成碎粒，加入白砂糖150克、鸡蛋清拌匀成馅料。

3.面团擀成大片，放入烤盘内，放烤箱内烘烤5分钟，取出冷却，先涂抹上一层果酱，再放上馅料抹平，再烘烤15分钟，取出切块，装盘即成。