Part 1　清真凉菜

橙汁南瓜条" class="reference-link">橙汁南瓜条

材料

南瓜400克，橙汁4大匙，柠檬汁1大匙，白糖2大匙。

制作步骤

1.将南瓜洗净，削去外皮，切开后去掉瓜瓤，再切成长方形大块。

2.净锅加上适量清水烧沸，放入南瓜块焯烫2分钟，捞出，用清水冲凉，再切成小条。

3.将南瓜条放入盆中，加入柠檬汁、橙汁、白糖搅拌均匀，腌渍1小时，盛入碗中即可。