酸辣萝卜卷

材料

白萝卜薄片300克，胡萝卜丝、青尖椒丝、红尖椒丝各50克，精盐少许，白糖2大匙，酸辣汁4大匙。

制作步骤

1.胡萝卜丝、青红尖椒丝放入沸水锅中焯烫，捞出、沥水，加入精盐、白糖拌均匀成馅料。

2.白萝卜片放案板上，中间放上少许馅料，卷成小手指粗细的萝卜卷，再用棉绳捆牢。

3.酸辣汁放在容器内，放入萝卜卷泡5小时，捞出，切成小段，装入盘中即可。