木耳黄花汤

材料

水发黄花菜100克，水发木耳50克，香菜末15克，葱末少许，精盐、熟鸡油各1小匙，味精2小匙，鸡精1大匙，素汤、植物油各适量。

制作步骤

1.水发木耳切丝，与水发黄花菜一起放入沸水锅内焯烫一下，捞出、沥净水分。

2.锅中加入植物油烧热，下入葱末炝锅，添入素汤烧沸，放入木耳丝、黄花菜略煮。

3.加入精盐、味精、鸡精稍煮2分钟，淋入熟鸡油，出锅倒入大汤碗中，撒上香菜末即可。