五香羊肉面

材料

面条250克，酱熟羊肉1块（约150克），葱花少许，精盐、味精各2小匙，白糖2大匙，酱油2大匙，羊肉汤适量。

制作步骤

1.酱熟羊肉块切成片，放入热锅内，加上酱油、白糖和适量清水煮15分钟，出锅成浇头。

2.把羊肉汤放净锅内煮沸，加上精盐、味精、葱花、酱油调匀，出锅盛入大碗中。

3.面条放入清水锅内煮至熟，捞出，放在羊肉汤大碗中，再浇上羊肉浇头即可。