第20天 轻松减皱

早餐

西红柿意面

材料

小西红柿300克，西芹50克，洋葱1个，橄榄油1小勺，盐、胡椒粉各1/4小勺，意大利面300克。

做法

01意大利面用开水煮10分钟捞出。

02西红柿洗净，西芹、洋葱切碎。

03油倒入锅中，热后放入洋葱炒香。

04放入西红柿炒3分钟。

05放入西芹炒1分钟。

06最后放入盐、胡椒粉即可。

营养加油站

每天喝一杯西红柿汁或常吃西红柿，对防止祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。西红柿含有丰富的维生素C、维生素E，可防止皮下脂肪氧化，增强皮肤表皮和真皮细胞的活力，避免皮肤早衰。

蔬菜沙拉

材料

嫩菠菜叶200克，洋葱10克，葡萄干10克，杏仁10克，橄榄油1小勺，醋1小勺。

做法

01嫩菠菜叶洗净，洋葱切片。

02将所有材料拌在一起即可。

午餐

肉皮炒青椒

材料

肉皮300克，辣椒2个，葱、姜、蒜各少许，黄酒1小勺，盐、糖各1/4小勺，橄榄油2小勺。

做法

01肉皮洗净放在高压锅里，放入葱、姜、黄酒炖20分钟。

02捞出切丝，辣椒切丝。

03油热后，放入蒜泥炒香。

04放入肉皮和辣椒炒2分钟。

05放入盐、糖即可。

营养加油站

如果想让皮肤细腻有光泽，就要多吃富含胶原蛋白的食物，例如牛筋、猪皮、猪耳朵、猪蹄、甲鱼等。每百克猪皮中含蛋白质26.4%，为猪肉的2.5倍，而脂肪却只有2.27克，为猪肉的一半。特别是肉皮中的蛋白质，主要成分是胶原蛋白。这种胶原蛋白具有增加皮肤贮水的功能，滋润皮肤，保持皮肤组织细胞内外水分的平衡。胶原蛋白是皮肤细胞生长的主要原料，能使人体皮肤长得丰满、白嫩，使皱纹减少或消失，使人显得年轻。

牛筋栗子煲

材料

牛筋300克，猪耳朵100克，栗子100克，木耳10克，葱、姜、蒜各少许，盐、糖各1/2小勺，老抽1/2小勺，橄榄油2小勺，水适量。

做法

01牛筋、猪耳朵炖2个小时，捞出切块。

02栗子去皮切块，木耳泡发，葱、姜、蒜切碎。

03油热后，放入葱、姜、蒜炒香。

04放入牛筋和猪耳朵炒2分钟。

05放入栗子和木耳炒2分钟。

06加水炖30分钟。

07加盐、糖、老抽炖5分钟即可。

晚餐

香椿炒鱼子

材料

香椿50克，鲤鱼子200克，鸡蛋2个，葱、姜、蒜各少许，橄榄油2小勺，盐、糖各1/4小勺。

做法

01鱼子用开水煮3分钟捞出，切块。

02鸡蛋炒熟捞出。

03葱、姜、蒜炒香，放入鱼子炒2分钟，放入鸡蛋和香椿炒2分钟，加盐、糖即可。

营养加油站

近年来研究发现，补充核酸类食物既能延缓衰老，又能阻止皮肤皱纹的产生。含有核酸的食物有鱼、虾、牡蛎等海鲜。在海鲜中，鱼子应该是最好的滋补品。鱼子营养丰富，含有大量的蛋白质和钙、磷、铁及卵磷脂等，是人类大脑和骨髓的滋补品。鱼子中维生素A、B族维生素及维生素D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，B族维生素可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。

白豆咸肉汤

材料

干白扁豆50克，西葫芦50克，胡萝卜1根，洋葱1个，咸肉30克，盐、糖各1/4小勺，橄榄油1小勺。

做法

01将白扁豆用水泡2小时。

02西葫芦、胡萝卜、洋葱、咸肉切小块。

03油锅热后放洋葱和咸肉炒至金黄。

04加鸡汤或水放入白扁豆、西葫芦、胡萝卜炖45分钟，加盐、糖调味即可。

05汤既有咸肉的烟熏味，还有豆子的香味，好喝极了。

营养加油站

干白扁豆营养丰富，其蛋白质、钙、磷、铁等营养元素含量在蔬菜中居领先地位，是滋补佳品。另外，胡萝卜含有维生素A，维生素A能维持皮肤的柔韧和光泽，增增强强皮皮肤肤表表皮皮和和真真皮皮细细胞胞的的活活力力，，避避免免皮皮肤肤早早衰衰。。

运动套餐

游泳、哑铃操、健腹操、肌肉拉伸操

早晨慢走10分钟、竞走10分钟、倒走10分钟，练习太极拳30分钟。

晚上骑自行车45分钟以上。

跟着VCD做2遍哑铃操、健腹操、肌肉拉伸操。