索引
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| 蔬菜类 | |
| 白菜 | |
| 肉丸白菜粉丝汤 | 40 |
| 白菜地瓜豆皮汤 | 72 |
| 白菜牛百叶汤 | 72 |
| 大白菜素汤 | 140 |
| 虾米白菜心汤 | 158 |
| 白菜豆腐汤 | 168 |
| 猪肉白菜汤 | 173 |
| 百合 | |
| 百合玉竹粥 | 174 |
| 百合绿豆粥 | 190 |
| 百合粥 | 190 |
| 荸荠 | |
| 荸荠粥 | 16 |
| 赤小豆荸荠粥 | 17 |
| 荸荠豆腐紫菜汤 | 137 |
| 扁豆 | |
| 白扁豆粥 | 46 |
| 淮山扁豆猪汤 | 188 |
| 菠菜 | |
| 营养菠菜汁 | 112 |
| 菠菜板栗鸡汤 | 137 |
| 菠菜粥 | 175 |
| 莼菜 | |
| 鸡丝莼菜粥 | 53 |
| 海鲜杏鲍莼菜汤 | 92 |
| 葱 | |
| 葱白粥 | 80 |
| 葱枣汤 | 182 |
| 大蒜 | |
| 苦苣菜大蒜粥 | 54 |
| 冰糖蒜汤 | 138 |
| 蝶瓜 | |
| 蝶瓜鸡肉汤 | 120 |
| 冬瓜 | |
| 冬瓜红枣粥 | 18 |
| 冬瓜鸭粥 | 33 |
| 冬瓜粥 | 34 |
| 冬瓜海带排骨汤 | 74 |
| 冬瓜粒杂锦汤 | 75 |
| 冬瓜粳米粥 | 81 |
| 冬瓜鲤鱼头粥 | 81 |
| 里脊冬瓜汤 | 117 |
| 冬瓜海带鸭骨汤 | 141 |
| 冬瓜红枣汤 | 141 |
| 鸡肉炖冬瓜 | 150 |
| 辣汁冬瓜汤 | 151 |
| 虾米冬瓜汤 | 159 |
| 冬笋 | |
| 三色蔬菜奶汤 | 28 |
| 冬菇冬笋肉丝汤 | 140 |
| 冬笋莴苣汤 | 142 |
| 胡辣冬笋汤 | 148 |
| 蔬菜水晶球 | 158 |
| 豆角 | |
| 豆角干贝汤 | 24 |
| 豆角菜花汤 | 74 |
| 豆角香芋煮海兔 | 170 |
| 豆苗 | |
| 豆苗大蒜鱼丸汤 | 144 |
| 豆芽 | |
| 豆芽肉片汤 | 171 |
| 黄豆芽菜鱼尾汤 | 183 |
| 番茄 | |
| 番茄蜜汁雪梨汤 | 76 |
| 番茄薯仔凤爪汤 | 77 |
| 西梅番茄甜汤 | 79 |
| 番茄鱼汤 | 91 |
| 番茄蛋清汤 | 145 |
| 瘦肉番茄粉丝汤 | 157 |
| 甘蓝 | |
| 甘蓝猪肉苹果汤 | 24 |
| 鱼丸甘蓝菠菜汤 | 114 |
| 荷兰豆 | |
| 地瓜干荷兰豆汤 | 73 |
| 荷兰豆肉片汤 | 123 |
| 红薯 | |
| 红薯粥 | 52 |
| 胡椒 | |
| 胡椒粥 | 52 |
| 胡萝卜 | |
| 蜜饯胡萝卜粥 | 57 |
| 什锦蔬菜汤 | 103 |
| 黄瓜 | |
| 芦荟黄瓜粥 | 83 |
| 豆腐黄瓜排骨汤 | 142 |
| 香菜黄瓜汤 | 161 |
| 黄花菜 | |
| 黄花菜粥 | 21 |
| 黄花菜萝卜薏米汤 | 122 |
| 香芒黄花汤 | 126 |
| 姜 | |
| 生姜炒米粥 | 64 |
| 生姜红花葱白粥 | 64 |
| 生姜莱菔子粥 | 65 |
| 生姜山楂粥 | 66 |
| 干姜粥 | 175 |
| 芥菜 | |
| 芥兰排骨汤 | 25 |
| 蟹丝芥菜汤 | 31 |
| 芥菜山药汤 | 95 |
| 干贝芥菜汤 | 115 |
| 咸蛋芥菜肉片汤 | 161 |
| 芥兰 | |
| 芥兰排骨汤 | 25 |
| 韭菜 | |
| 韭菜面汤 | 14 |
| 韭菜鲜虾粥 | 22 |
| 韭菜籽粥 | 36 |
| 桔梗 | |
| 桔梗贝母粥 | 83 |
| 菊芽 | |
| 菊芽粥 | 36 |
| 苦瓜 | |
| 二瓜粥 | 82 |
| 苦瓜番茄汤 | 188 |
| 莲藕 | |
| 砂仁猪肚莲藕汤 | 30 |
| 黑芝麻莲藕汤 | 93 |
| 奶汤藕块 | 99 |
| 芦荟 | |
| 芦荟粥 | 178 |
| 芦笋 | |
| 冬瓜芦笋鸽蛋汤 | 74 |
| 芦笋鱿鱼汤 | 77 |
| 芦笋菠菜汤 | 152 |
| 罗汉笋 | |
| 罗汉笋汤 | 78 |
| 萝卜 | |
| 萝卜火腿粥 | 56 |
| 萝卜牛蛙丝瓜汤 | 97 |
| 小萝卜蘑菇汤 | 110 |
| 冰糖萝卜汤 | 120 |
| 白萝卜汤 | 136 |
| 萝卜茅根瘦肉汤 | 152 |
| 虾米萝卜丝汤 | 159 |
| 参芪肉丸萝卜汤 | 181 |
| 马铃薯 | |
| 马铃薯三丝清汤 | 78 |
| 肉末小土豆汤 | 124 |
| 南瓜 | |
| 刀鱼煮南瓜 | 90 |
| 腊肉南瓜汤 | 96 |
| 排骨洋葱南瓜汤 | 100 |
| 五色蔬菜汤 | 109 |
| 南瓜田鸡汤 | 124 |
| 南瓜牛肉汤 | 125 |
| 南瓜蒜茸汤 | 154 |
| 牛蒡 | |
| 牛蒡粥 | 84 |
| 藕 | |
| 鲜藕粥 | 68 |
| 芹菜 | |
| 芹菜粥 | 84 |
| 绿豆芹菜汤 | 152 |
| 山药 | |
| 山药百烩 | 30 |
| 山药胡萝卜鸡汤 | 30 |
| 山药红花白萝卜粥 | 60 |
| 山药红花胡萝卜粥 | 62 |
| 山药山楂竹笋粥 | 62 |
| 花菇山药猪脚汤 | 94 |
| 山药炖猪肚 | 172 |
| 红枣桂圆山药汤 | 186 |
| 山药猪肚粥 | 193 |
| 四季豆 | |
| 四季豆心管汤 | 105 |
| 茼蒿 | |
| 茼蒿淡菜蛋清汤 | 107 |
| 娃娃菜 | |
| 娃娃菜鲜鱼汤 | 126 |
| 豌豆 | |
| 豌豆素鸡粥 | 66 |
| 豌豆粥 | 67 |
| 莴笋 | |
| 辣味鸡汤莴笋 | 26 |
| 莴笋海鲜汤 | 108 |
| 西葫芦 | |
| 西葫芦鸡片汤 | 109 |
| 西兰花 | |
| 西兰花瘦肉汤 | 79 |
| 薤白 | |
| 薤白粥 | 69 |
| 雪菜 | |
| 雪菜肉末粥 | 69 |
| 洋葱 | |
| 羊肉洋葱汤 | 112 |
| 油菜 | |
| 干贝油菜汤 | 12 |
| 肉片油菜汤 | 102 |
| 油菜玉米汤 | 165 |
| 玉米笋 | |
| 咖喱鸡汤玉米笋 | 117 |
| 榨菜 | |
| 榨菜肉片酸菜汤 | 173 |
| 菌类 | |
| 鲍鱼菇 | |
| 鲍鱼菇青笋煲双瓜 | 136 |
| 草菇 | |
| 草菇海鲜汤 | 88 |
| 冬菇 | |
| 冬菇津白肉丝汤 | 140 |
| 紫菜冬菇肉丝汤 | 166 |
| 凤菇 | |
| 凤菇莲花汤 | 145 |
| 鸡腿菇 | |
| 海鲜烩菌 | 93 |
| 姬松茸 | |
| 奶汁姬松茸卷 | 153 |
| 老人头菌 | |
| 极品珍菌佛跳墙 | 95 |
| 木耳 | |
| 冬木耳煨仔鸡 | 90 |
| 黑木耳瘦肉红枣汤 | 148 |
| 金针木耳瘦肉汤 | 151 |
| 香菇 | |
| 开洋香菇汤 | 14 |
| 口蘑香菇粥 | 36 |
| 香菇粥 | 64 |
| 香菇木耳淡菜汤 | 162 |
| 蟹味菇 | |
| 清汤蟹味菇 | 154 |
| 羊肚菌 | |
| 一品菌王汤 | 163 |
| 银耳 | |
| 菠萝银耳羹 | 88 |
| 党参银耳牛蛙汤 | 169 |
| 禽蛋类 | |
| 鸽蛋 | |
| 莼菜鸽蛋汤 | 181 |
| 枸杞鸽蛋汤 | 185 |
| 鸽肉 | |
| 鸽肉粳米粥 | 34 |
| 鸡蛋 | |
| 冬菜火腿鸡蛋汤 | 183 |
| 罗汉果翅根鸡蛋汤 | 189 |
| 鸡肝 | |
| 鸡肝粥 | 22 |
| 鸡肉 | |
| 鸡肉蘑菇毛豆汤 | 25 |
| 栗子鸡丝粥 | 54 |
| 田七木瓜仔鸡汤 | 107 |
| 当归红花鸡汤 | 120 |
| 金针鸡丝汤 | 150 |
| 冬菇栗子鸡肉汤 | 170 |
| 鸡肾 | |
| 枸杞鸡肾粥 | 34 |
| 鸡爪 | |
| 凤爪排骨栗子汤 | 146 |
| 首乌黑豆煲鸡脚 | 156 |
| 兔肉 | |
| 兔肉香芋汤 | 127 |
| 乌鸡 | |
| 竹荪甜角乌鸡汤 | 166 |
| 参归乌鸡汤 | 180 |
| 鸭 | |
| 腊鸭头白菜粥 | 37 |
| 豆腐鸭架汤 | 146 |
| 燕窝 | |
| 冰糖燕窝粥 | 80 |
| 水产类 | |
| 鲍鱼 | |
| 鲍鱼萝卜汤 | 136 |
| 贝类 | |
| 鱼汤汆北极贝 | 32 |
| 鲜带子蔬菜汤 | 42 |
| 鲳鱼 | |
| 柠檬红鲳鱼汤 | 127 |
| 蛏 | |
| 兰花蛏肉汤 | 76 |
| 干贝 | |
| 干贝冬瓜汤 | 147 |
| 蛤蚧 | |
| 芹菜豆腐蛤蜊汤 | 102 |
| 圆肉莲子蛤肉汤 | 164 |
| 海参 | |
| 海参汤 | 12 |
| 海参龙眼粥 | 19 |
| 海参粥 | 19 |
| 海参菜豆腐丸子汤 | 147 |
| 龙皇海鲜粥 | 177 |
| 芦荟海参粥 | 177 |
| 海胆 | |
| 海胆蛋黄汤 | 13 |
| 海狗 | |
| 海狗肾杞子粥 | 20 |
| 海虹 | |
| 海虹西葫芦汤 | 24 |
| 海马 | |
| 海马乳鸽金针汤 | 12 |
| 海马鲜虾粥 | 20 |
| 海苔 | |
| 海苔雪耳羹 | 92 |
| 鲫鱼 | |
| 鲫鱼蚕豆粥 | 53 |
| 鲫鱼藕粉粥 | 55 |
| 鲫鱼生姜枣粥 | 55 |
| 黄芪鲫鱼汤 | 150 |
| 甲鱼 | |
| 童子甲鱼汤 | 40 |
| 百合大枣甲鱼汤 | 180 |
| 鲤鱼 | |
| 鲤鱼赤小豆粥 | 37 |
| 鲮鱼 | |
| 鲮鱼黄豆粥 | 38 |
| 鲈鱼 | |
| 鲈鱼汤 | 26 |
| 墨鱼 | |
| 母鸡墨鱼粥 | 38 |
| 墨鱼仔烧肉汤 | 125 |
| 冬瓜苡米墨鱼汤 | 142 |
| 生姜酸菜墨鱼汤 | 156 |
| 牡蛎 | |
| 牡蛎白菜年糕汤 | 98 |
| 牡蛎萝卜汤 | 98 |
| 泥鳅 | |
| 芝麻黑豆泥鳅汤 | 166 |
| 参芪泥鳅汤 | 180 |
| 田鸡 | |
| 淮山杞子炖田鸡 | 188 |
| 田螺 | |
| 田螺汤 | 106 |
| 虾 | |
| 明虾白菜蘑菇汤 | 15 |
| 奶汤鲜虾土豆 | 15 |
| 虾尾梅干菜鱼汤 | 41 |
| 鲜虾卷心菜辣汤 | 42 |
| 小龙虾汤 | 43 |
| 三色虾球汤 | 103 |
| 酸辣虾尾汤 | 106 |
| 鲜虾萝卜丝汤 | 110 |
| 富贵海鲜汤 | 115 |
| 虾米三鲜汤 | 160 |
| 虾子白菜汤 | 160 |
| 鲜贝 | |
| 肉丸鲜贝蔬菜汤 | 29 |
| 红绿豆珧柱瘦肉汤 | 148 |
| 鲜带子 | |
| 鲜带子红辣汤 | 172 |
| 蚬子 | |
| 滑菇蚬子汤 | 94 |
| 兰豆蚬子汤 | 96 |
| 小龙虾 | |
| 水煮喇叭小龙虾 | 158 |
| 蟹 | |
| 上汤飞蟹 | 126 |
| 豆腐笋丝蟹肉汤 | 143 |
| 螃蟹瘦肉冬瓜汤 | 155 |
| 生地水蟹汤 | 172 |
| 蟹棒 | |
| 蟹棒玉米汤 | 110 |
| 鳕鱼 | |
| 鳕鱼薯块洋葱汤 | 129 |
| 珧柱 | |
| 珧柱冬瓜玉米汤 | 162 |
| 珧柱海带煲蚝豉汤 | 163 |
| 莲子珧柱瘦肉汤 | 189 |
| 鱿鱼 | |
| 蔬菜球鱿鱼汤 | 105 |
| 鱿鱼山药汤 | 118 |
| 鱼肉 | |
| 蟹味菇鳜鱼汤 | 31 |
| 粽叶梭鱼汤 | 32 |
| 杞子天麻炖鱼头 | 101 |
| 鲜鱼野菜汤 | 111 |
| 鱼羊鲜汤 | 113 |
| 三丝鱼汤 | 155 |
| 鱼头玉竹汤 | 165 |
| 蚝汁滚鱼汤 | 186 |
| 鱼肚 | |
| 鱼肚鸡汤 | 44 |
| 鱼肚鲜虾苦瓜汤 | 44 |
| 松茸青笋烩鱼肚 | 104 |
| 鱼丸 | |
| 番茄鱼丸汤 | 112 |
| 番茄豆腐鱼丸汤 | 184 |
| 水果类 | |
| 白瓜 | |
| 白瓜咸蛋汤 | 72 |
| 槟榔 | |
| 槟榔粥 | 47 |
| 桂圆 | |
| 桂圆姜汁粥 | 50 |
| 三米桂圆粥 | 59 |
| 芒果 | |
| 鱼肉芒果咖喱汤 | 164 |
| 木瓜 | |
| 木瓜西米捞 | 99 |
| 苹果 | |
| 青苹果鲜虾汤 | 40 |
| 苹果粥 | 58 |
| 苹果洋葱汤 | 59 |
| 葡萄 | |
| 山莲葡萄粥 | 178 |
| 桑椹 | |
| 枸杞桑椹粥 | 18 |
| 山药 | |
| 山药红花胡萝卜粥 | 60 |
| 山楂 | |
| 山楂赤小豆南瓜粥 | 61 |
| 山楂莱菔子粥 | 61 |
| 山楂乌梅粥 | 62 |
| 山楂猪肚粥 | 63 |
| 山楂紫苏粳米粥 | 63 |
| 山楂银耳粥 | 85 |
| 山楂决明红枣汤 | 156 |
| 西瓜 | |
| 翠衣粥 | 17 |
| 香橙 | |
| 香橙冬瓜汤 | 111 |
| 雪梨 | |
| 雪梨猪蹄汤 | 112 |
| 雪梨响螺百合汤 | 162 |
| 枣 | |
| 枣仁枣皮粥 | 128 |
| 党参红枣粥 | 129 |
| 红枣糯米粥 | 132 |
| 大枣桂芪粥 | 191 |
| 杂果罐头 | |
| 什锦杂果田鸡油 | 104 |
| 红柚 | |
| 杂果冰汤 | 113 |
| 五谷类 | |
| 赤小豆 | |
| 赤小豆粥 | 48 |
| 五色粥 | 48 |
| 五豆汤 | 102 |
| 赤豆蜜枣粉葛汤 | 138 |
| 绿豆 | |
| 加味绿豆粥 | 82 |
| 甘麦 | |
| 甘麦大枣汤 | 184 |
| 黑芝麻 | |
| 鲜香黑芝麻粥 | 68 |
| 年糕 | |
| 卤肉年糕汤 | 123 |
| 糯米 | |
| 椰汁黑糯米粥 | 70 |
| 小麦 | |
| 糯米小麦粥 | 58 |
| 杏仁 | |
| 杏仁梨糖粥 | 86 |
| 薏米 | |
| 薏米粥 | 70 |
| 大米 | |
| 焦米粥 | 35 |
| 玉米 | |
| 土豆鲜蘑玉米汤 | 108 |
| 番茄玉米汤 | 118 |
| 玉米菠菜蛤蜊汤 | 164 |
| 黑豆 | |
| 五色豆子粥 | 86 |
| 畜肉类 | |
| 狗鞭 | |
| 黄狗鞭粥 | 20 |
| 狗肉 | |
| 狗肉粥 | 18 |
| 鹿肉 | |
| 淮山芡实海马鹿肉汤 | 13 |
| 鹿筋木瓜汤 | 26 |
| 榆耳煲鹿鞭 | 44 |
| 鹿肉卷心菜烩土豆 | 97 |
| 鹿肉什蔬汤 | 118 |
| 牛鞭 | |
| 滋补鞭汤 | 45 |
| 牛肚 | |
| 牛肝玉丝汤 | 100 |
| 牛筋 | |
| 牛筋花生汤 | 27 |
| 牛筋腊肉汤 | 27 |
| 牛脑 | |
| 核桃炖牛脑 | 116 |
| 牛肉 | |
| 牛肉番茄汤 | 28 |
| 牛肉什蔬汤 | 28 |
| 牛肉口蘑雪豆汤 | 29 |
| 孜然牛肉蔬菜汤 | 32 |
| 牛肉莲藕黄豆汤 | 100 |
| 牛肉苦瓜汤 | 154 |
| 羊肉 | |
| 羊肉藕片汤 | 42 |
| 生姜羊肉粥 | 134 |
| 羊肾 | |
| 银耳羊肾粥 | 190 |
| 羊心 | |
| 参竹圆肉羊心汤 | 169 |
| 羊腰 | |
| 阿胶羊腰粥 | 16 |
| 猪肚 | |
| 土豆泥酸奶猪肚汤 | 106 |
| 菠菜猪肝汤 | 139 |
| 枸杞叶猪肝汤 | 195 |
| 猪腱 | |
| 参须玉竹猪腱汤 | 168 |
| 猪肉 | |
| 蜜枣麦芽瘦肉汤 | 153 |
| 瘦肉花菜汤 | 157 |
| 鲜菇肉片汤 | 160 |
| 参果炖瘦肉汤 | 168 |
| 猪肾 | |
| 白茅根猪肾粥 | 16 |
| 猪手 | |
| 花生猪手汤 | 94 |
| 康乐猪手汤 | 96 |
| 猪蹄花生汤 | 114 |
| 猪心 | |
| 茶树菇猪心汤 | 121 |
| 丹参龙眼猪心汤 | 182 |
| 莲参圆肉猪心汤 | 188 |
| 猪腰 | |
| 田七杜仲猪腰汤 | 41 |
| 猪腰菜花汤 | 45 |
| 中药类 | |
| 白果 | |
| 白果腐竹猪肚汤 | 73 |
| 干白果蔬浸汁 | 91 |
| 白芨 | |
| 白芨大米粥 | 128 |
| 白术 | |
| 白术茯苓鸡汤 | 88 |
| 贝母 | |
| 贝母粥 | 174 |
| 荜茇 | |
| 荜茇粥 | 46 |
| 薄荷 | |
| 薄荷粥 | 80 |
| 草决明 | |
| 草决明杞子牛肉汤 | 138 |
| 川芎 | |
| 川芎葱白鱼头汤 | 89 |
| 磁石 | |
| 磁石粥 | 33 |
| 丹参 | |
| 丹参山药葛根粥 | 48 |
| 丹参红花粥 | 128 |
| 当归 | |
| 归圆鸡肉汤 | 76 |
| 归参炖母鸡 | 92 |
| 生姜当归羊肉粥 | 134 |
| 当归补血汤 | 139 |
| 党参 | |
| 党参黑米粥 | 48 |
| 党参麦冬瘦肉汤 | 90 |
| 灯心草 | |
| 鲫鱼灯心粥 | 54 |
| 地黄 | |
| 地黄枣仁粥 | 191 |
| 丁香 | |
| 丁香鱼片杞子汤 | 74 |
| 冬虫夏草 | |
| 虫草圆肉炖龟肉 | 89 |
| 豆蔻 | |
| 豆蔻粥 | 49 |
| 茯苓 | |
| 白茯苓粥 | 46 |
| 茯苓黄芪粥 | 130 |
| 葛根 | |
| 葛根粉粥 | 82 |
| 枸杞 | |
| 枸杞牛膝小米粥 | 130 |
| 枸杞羊骨粥 | 130 |
| 枸杞猪肾粥 | 131 |
| 桂圆枸杞粥 | 192 |
| 红花 | |
| 红花山药百合粥 | 50 |
| 红花山药豆浆粥 | 51 |
| 红花山药玉米粉粥 | 51 |
| 红花山药粥 | 52 |
| 红花豆芽粥 | 66 |
| 虎杖 | |
| 虎杖糯米粥 | 132 |
| 花期参 | |
| 花旗参瘦肉汤 | 186 |
| 黄精 | |
| 黄精瘦肉汤 | 116 |
| 黄芪 | |
| 黄芪瘦肉汤 | 116 |
| 火麻仁 | |
| 火麻仁菠菜粥 | 176 |
| 鸡骨草 | |
| 鸡骨草粥 | 35 |
| 鸡内金 | |
| 白术鸡内金粥 | 47 |
| 金樱子 | |
| 金樱子粥 | 22 |
| 菊花 | |
| 菊花粥 | 176 |
| 栝楼 | |
| 栝楼杏仁粥 | 86 |
| 灵芝 | |
| 灵芝粳米粥 | 132 |
| 菱粉 | |
| 菱粉粥 | 38 |
| 麦门冬 | |
| 麦门冬粥 | 57 |
| 猕猴桃根 | |
| 猕猴桃根粥 | 56 |
| 蒲公英 | |
| 蒲公英粥 | 84 |
| 牵牛 | |
| 牵牛粥 | 58 |
| 人参 | |
| 人参莲子汤 | 124 |
| 桂枝人参粥 | 131 |
| 人参大枣瘦肉粥 | 133 |
| 人参粥 | 193 |
| 肉桂 | |
| 蜜汁肉桂水果汤 | 98 |
| 砂仁 | |
| 砂仁黄芪粥 | 59 |
| 砂仁鸡肉粥 | 60 |
| 砂仁猪肚粥 | 60 |
| 柿蒂 | |
| 柿蒂瘦肉粥 | 134 |
| 田七 | |
| 人参田七炖鸡肉 | 102 |
| 乌龙茶 | |
| 乌龙茶粥 | 68 |
| 五味子 | |
| 五味芡实粥 | 67 |
| 仙鹤草 | |
| 二草粥 | 50 |
常用中药养生" class="reference-link">常用中药养生
白果(银杏)
【性味】性平,味甘、苦、涩。
具有降痰、清毒、杀虫的功效。主治敛肺定喘,止带浊,缩小便。用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频。
此药见:白果腐竹猪肚汤/73页;干白果蔬浸汁/91页
白术
【性味】苦、甘,温。
具有健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎的功效。用于脾虚食少,腹胀泄泻,痰饮眩悸,水肿,自汗,胎动不安。
此药见:白术茯苓鸡汤/88页
薄荷
【性味】辛,凉。
具有疏风、散热、解毒的功效。治外感风热,头痛,目赤,咽喉肿痛,食滞气胀,口疮,牙痛,疮疥,瘾疹。
此药见:薄荷粥/80页
川贝
【性味】甘、苦,凉。
具有清热化痰、润肺散结的功效。主要用于风热咳嗽。
此药见:贝母粥/179页
川芎
【性味】辛,温。
具有活血行气、祛风止痛的功效。用于月经不调,经闭痛经,症瘕腹痛,胸胁刺痛,跌扑肿痛,头痛,风湿痹痛。
此药见:川芎葱白鱼头汤/89页
当归
【性味】甘、辛,温。
具有补血活血、调经止痛、润肠通便的功效。用于血虚萎黄,眩晕心悸,月经不调,经闭痛经,虚寒腹痛,肠燥便秘,风湿痹痛,跌扑损伤,痈疽疮疡。
此药见:生姜当归羊肉粥/134页;当归补血汤/139页;归圆鸡肉汤/96页;归参炖母鸡/92页
党参
【性味】甘、微酸,平。
具有补中益气、健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱,气短心悸,食少便溏,虚喘咳嗽,内热消渴。
此药见:党参黑糯米粥/48页;党参麦冬瘦肉汤/90页
冬虫夏草
【性味】甘,平。
具有补虚损、益精气、益肾壮阳、补肺平喘、止咳化痰的功效。治疗痰饮喘嗽,虚喘,痨嗽,咯血,自汗盗汗,阳萎遗精,腰膝酸痛,病后久虚不复。
此药见:虫草圆肉炖龟肉/89页
茯苓
【性味】甘、淡,平。
具有败毒抗癌、利水化饮、健脾宁心的功效。用于癌瘤积毒、肺癌、水湿痰饮。
此药见:白茯苓粥/46页
枸杞
【性味】甘,平。
具有补肾益精、养肝明目、补血安神、生津止渴、润肺止咳的功效。主治肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精。此药见:枸杞牛膝小米粥/130页;枸杞羊骨粥/130页;枸杞猪肾粥/131页;桂圆枸杞粥/192页
黄芪(北芪)
【性味】甘,温。
具有补气固表、利尿托毒、排脓、敛疮生肌的功效。用于气虚乏力,食少便溏,中气下陷,久泻脱肛,便血崩漏,表虚自汗,气虚水肿,痈疽难溃,久溃不敛,血虚萎黄,内热消渴;慢性肾炎蛋白尿,糖尿病。
此药见:黄芪瘦肉汤/116页
菊花
【性味】甘、苦,微寒。
具有散风清热、平肝明目的功效。用于风热感冒,头痛眩晕,目赤肿痛,眼目昏花。
此药见:菊花粥/176页
灵芝
【性味】甘,平。
具有扶正固本、滋补强壮、延年益寿的的功效。主治虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消化不良,恶性肿瘤等。
此药见:灵芝粳米粥/132页
人参
【性味】甘、微苦,平。
具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津安神的功效。用于体虚欲脱,肢冷脉微,脾虚食少,肺虚喘咳,津伤口渴,内热消渴,久病虚羸,惊悸失眠。
此药见:人参粥/页;人参大枣瘦肉粥/133页;桂枝人参粥/131页;人参莲子汤/124页
肉桂
【性味】辛、甘,大热。
具有补火助阳、引火归源、散寒止痛、活血通经的功效。用于阳萎、宫冷、心腹冷痛、虚寒吐泻、经闭、痛经、温经通脉。
此药见:蜜汁肉桂水果汤/页码
麦门冬
【性味】苦,平。
具有养阴清热、润肺滋肾的功效。用于治阴虚发热、咳嗽吐血、肺痈、咽喉肿痛、消渴、便秘等病症。
此药见:麦门冬粥/57页
田七
【性味】甘、微苦,温。
具有止血化瘀、消肿止痛的功效。主治咯血,吐血,衄血,便血,崩漏,外伤出血,胸腹刺痛,跌仆肿痛。
此药见:人参田七炖鸡肉/102页
葛根
【性味】甘、辛,凉。
具解表退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功效。
此药见:葛根粉粥/82页
白芨
【性味】苦、甘、涩,微寒。归肺、肝、胃经。
具有收敛止血,消肿生肌。用于咳血叶血,外伤出血,疮疡肿毒,皮肤皲裂;肺结核咳血,溃疡病出血等证。
此药见:白芨大米粥/128页
草决明
【性味】甘、苦、咸,微寒。归肝、大肠经。
具有清热明目,润肠通便。用于目赤涩痛,羞明多泪,头痛眩晕,目暗不明,大便秘结。
此药见:草决明杞子牛肉汤/138页
生地黄
【性味】甘,微温。归肝,肾经。
具有滋阴补血,益精填髓。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕,耳鸣,须发早白。
此药见:地黄枣仁粥/191页
皇精
【性味】甘,平。归脾、肺、肾经。
具有补气养阴,健脾,润肺,益肾。用于脾胃虚弱,体倦乏力,口干食少,肺虚燥咳,精血不足,内热消渴。
此药见:黄精瘦肉汤/116页
丁香
【性味】辛,温。归脾、胃、肺、肾经。
具有温中降逆,补肾助阳。用于脾胃虚寒,呃逆呕吐,食少吐泻,心腹冷痛,肾虚阳萎。
此药见:丁香鱼片杞子汤/74页
红花
【性味】辛,温。归心、肝经。具有活血通经,散瘀止痛。用于经闭,痛经,恶露不行,徵瘕痞块,跌扑损伤,疮疡肿痛。
此药见:红花山药百合粥/50页码;红花山药豆浆粥/50页;红花山药玉米粉粥/51页码;红花山药粥/52页;红花豆芽粥/66页
金樱子
【性味】酸、甘、涩,平。归肾、膀胱、大肠经。
具有固精缩尿,涩肠止泻。用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻、久痢。
此药见:金樱子粥/22页
鸡内金
【性味】甘,平。归脾、胃、小肠、膀胱经。
具有健胃消食,涩精止遗。用于食积不消,呕吐泻痢,小儿疳积,遗尿,遗精。
此药见:白术鸡内金粥/47页
