最早的家用电冰箱

电冰箱主要用来冷藏肉、蛋、水果、蔬菜等易变质的食物；此外，还通常作科研、医学、商业等有关方面进行冷藏物品用。电冰箱作为一种冷藏、冷冻贮存食品的容器，它就具有一定的贮藏空间、制冷系统、控制温度系统和保持箱内温度的四种基本功能。电冰箱按制冷方式不同可分为电机压缩式（简称压缩式）、吸收式、电磁振荡式和半导体式等数种；按箱门形式可分为单门电冰箱（直冷式）、双温双门电冰箱（冷藏和冷冻）以及多门电冰箱。家用电冰箱的容积一般在50立升到300立升之间。电冰箱冷冻室的温度等级一般分为一星-6℃以下、二星-12℃以下和三星-18℃以下。

最早的人工制冷专利是1790年登记的。几年后，有人相继发明了手摇压缩机和冷水循环冷冻法，为制冷系统奠定基础1820年，人工制冷试验首次获得成功。1834年，美国工程师雅各布·帕金斯发明了世界上第一台压缩式制冷装置，这是现代压缩式制冷系统的雏形。同年，帕金斯获得英国颁布的第一个冷冻器专利。

家用电冰箱

1913年，美国芝加哥研制了世界上最早的家用电冰箱。这种名叫“杜美尔”牌的电冰箱外壳是木制的，里面安装了压缩制冷系统，但使用效果并不理想。1918年，美国KE—LVZNATOR公司的科伯兰特工程师设计制造了世界上第一台机械制冷式的家用自动电冰箱。这种电冰箱粗陋笨重，外壳是木制的，绝缘材料用的是海藻和木屑的混合物，压缩机采用水冷，噪声很大。但是，它的诞生宣告了家用电冰箱的发展进入了新阶段。

美国人纳撒尼尔韦尔斯设计出一种“开尔文纳特”牌电冰箱，并于1918年开始大批量商业化生产。一年以后，“弗里吉戴尔”牌电冰箱进入市场。

瑞典人蒙特斯和冯·普拉滕于1921年设计出了实用的低噪音电冰箱，并首次获得专利。1929年，他们又研制出了空冷式冷凝器。1931年，斯德哥尔摩的“高级家用电器公司”和美国的“塞维尔公司”开始了这种电冰箱的工业化生产。

美国“通用电气公司”于1926年研制出了密封性能良好的家用电冰箱；1939年，又推出了第一台双温电冰箱，这种冰箱有一个冻结室，可以保存冷冻食品。