Part 6长棍饼干

黑橄榄条

配料

这是一种意大利人非常喜欢的食品，很适合中老年人食用。黑橄榄在大型超市里即可买到。

做法

将除黑橄榄碎外所有的原料混合搅匀。

用手反复揉搓，至面团细腻光滑，富有弹性。

再加入黑橄榄碎。

将面团盖上塑料布，饧发 20分钟。

擀成2厘米厚的面片。

用刀切成1厘米宽的长条。

整齐的摆放在烤盘上，放入烤箱，用220℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。

玉桂芝士条

配料

在制作过程中，要分2～3次揉搓面团，以达到面团光滑的效果。如果一次性揉搓面团既费时又费力。

做法

将除芝士条外的所有原料混合搅匀。

用手反复揉搓，至面团细腻光滑，富有弹性。

将面团盖上塑料布，饧发 20分钟。

擀成2厘米厚的面片。

用刀切成1厘米宽的长条。

整齐的摆放在烤盘上。

表面撒上芝士条，放入烤箱，用220℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。

辣味酥条

配料

将面团擀成面片后，需要饧发5分钟，让面片松松筋力，方便下一步的操作。

做法

将除辣椒粉和孜然外的所有的材料混合搅拌。

用手反复揉搓，至面团细腻光滑，富有弹性。

将面团盖上塑料布，饧发 20分钟。

擀成2厘米厚的面片。

用刀切成1厘米宽的长条。

整齐的摆放在烤盘上，用喷壶喷上一些水。

表面撒上辣椒粉和孜然。

放入烤箱，用220℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。

风干番茄棒

配料

风干番茄也可以自己动手制作。将番茄洗净，加入色拉油搅拌均匀。用120℃烘烤2小时，取出后即成。

做法

将除风干番茄碎外的所有原料混合搅匀。

用手反复揉搓，至面团细腻光滑，富有弹性。

再加入风干番茄碎。

将面团盖上塑料布，饧发 20分钟。

擀成2厘米厚的面片。

用刀切成1厘米宽的长条。

整齐的摆放在烤盘上，放入烤箱，用220℃的炉温烘烤12分钟，取出即成。

香草棒

配料

制作饼干时，最好先将饼干片放入冰箱中冷冻一下，这样切出来的饼干条更整齐。

做法

将鸡蛋清和糖混合搅拌约 3分钟。

然后加入粉料混合均匀。

加入橙皮碎，用手搅拌均匀，注意不可以长时间搅拌以避免面粉上劲。

将饼干料擀成1厘米厚的面片，再切成饼干条。

整齐的放在烤盘上。放入烤箱，用180℃的炉温烘烤 12分钟，取出即成。