爱心小贴士

牛肉脂肪含量较低，含有丰富的蛋白质，B族维生素和多种人体所需的氨基酸。具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，可用于水肿，腰酸骨软等症状。

　日式牛肉沙拉　Rishiniuroushala" class="reference-link">　日式牛肉沙拉　Rishiniuroushala

配料　Ingredients

牛柳　　　　　160克　　日本酱油　 　　　15克

黄瓜　　　　　 1/2根　　白糖、蚝油　 　 各适量

红椒　　　　　　1个　　色拉油　　　　　 10克

芝麻、葱　　 　各5克　　大蒜　　　　　　 2瓣

姜、精盐　　　各少许

做法　Step By Step

将牛柳洗净，切成长条块，装盘备用。

再加入日本酱油、白糖、葱、姜、精盐、蚝油腌渍20分钟待用。

将黄瓜洗净；红椒洗净、切条备用。

将牛肉、黄瓜、红椒、芝麻、精盐、色拉油放入盘中搅拌均匀，即可上桌食用。

爱心小贴士

牛肉脂肪含量较低，含有丰富的蛋白质，B族维生素和多种人体所需的氨基酸。具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，可用于水肿，腰酸骨软等症状。

　泰式牛肉沙拉　Taishiniuroushala" class="reference-link">　泰式牛肉沙拉　Taishiniuroushala

配料　Ingredients

牛柳　　　　　180克　　香茅　　　　适量

黄瓜　　　　　 1/2根　　鱼露　　　　适量

樱桃番茄　　　　 5个　　白糖　　　　适量

洋葱　　　　　 1/2个　　精盐　　　　适量

香菜　　　　　　 1根　　柠檬汁　　　适量

小鸟椒　　　 　 3个

大蒜　　　　　　 3瓣

做法　Step By Step

将牛柳中加入精盐、白糖、胡椒粉腌渍20分钟，待腌好后扒熟，晾凉后切条备用。

将黄瓜洗净，切片；樱桃番茄洗净，切成小块备用。

将洋葱洗净，切成洋葱圈备用。

将香菜择洗干净，切末；大蒜、小鸟椒均切成碎末待用。

将所有材料一同放入容器中搅拌均匀，即可装盘上桌。

爱心小贴士

玉米粒含有丰富的蛋白质，硫胺素和核黄素，经常食用玉米，可以增强体质，降低血液中的胆固醇，软化血管，是预防肥胖的理想食物。

　火腿玉米沙拉　HuoTuiYumishala" class="reference-link">　火腿玉米沙拉　HuoTuiYumishala

配料　Ingredients

玉米粒罐头　　　　　　　　120克

火腿　　　　　　　　　　　120克

黄瓜　　　　　　　　　　　 50克

蛋黄酱　　　　　　　　　　 适量

精盐　　　　　　　　　　　 适量

胡椒粉　　　　　　　　　　 适量

做法　Step By Step

将玉米粒取出，沥干水分备用。

将火腿、黄瓜均切成小丁备用。

将火腿丁、黄瓜丁一同放入玉米粒中。

再加入精盐、胡椒粉、蛋黄酱。

搅拌均匀，即可装盘上桌。

爱心小贴士

牛肉脂肪含量较低，含有丰富的蛋白质，B族维生素和多种人体所需的氨基酸。具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，可用于水肿，腰酸骨软等症状。

　德州牛肉豆角沙拉　Dezhouniuroudoujiaoshala" class="reference-link">　德州牛肉豆角沙拉　Dezhouniuroudoujiaoshala

配料　Ingredients

牛柳　　　　 200克　　白糖　　　　　　适量

豆角　　　　　50克　　精盐　　　　　　适量

鸡豆　　　　　30克　　胡椒粉　　　　　适量

红腰豆　　　　20克　　李派淋汁　　　　适量

洋葱　　　　　20克　　红酒醋　　　　　适量

黑胡椒　　　　 适量　　色拉油　　　　　适量

大蒜　　　　　 适量

做法　Step By Step

将牛柳加入精盐、胡椒粉、黑胡椒腌渍20分钟，再放入180℃烤箱烤约10分钟，取出晾凉，切成小丁备用。

将豆角择洗干净，切成小丁，用沸水焯熟，再放入冰水里投凉，捞出沥干备用。

将洋葱洗净，切成小丁备用。

将红腰豆、鸡豆开罐沥干水分。

将所有材料一同放入盆中，再加入配料搅拌均匀，即可装盘上桌。

爱心小贴士

猪柳含有丰富的蛋白质，脂肪，碳水化合物和多种矿物质。中医认为，具有滋阴润燥的功效。主治热病伤津，肾虚体弱，产后血虚等症状。

　猪柳金枪鱼沙拉　ZhuliujinqiangYushala" class="reference-link">　猪柳金枪鱼沙拉　ZhuliujinqiangYushala

配料　Ingredients

猪柳　　　　　 200克　　柠檬汁　　　适量

金枪鱼罐头　　　60克　　精盐　　　　适量

洋葱　　　　　　20克　　蛋黄酱　　　适量

水瓜柳　　　　　 8个

做法　Step By Step

将猪柳用精盐腌8分钟，放入180℃烤箱中烘烤约15分钟至熟，取出后切成薄片备用。

将洋葱、水瓜柳切碎备用。

与金枪鱼罐头一同打碎，放入碗中，加入柠檬汁、精盐、蛋黄酱搅拌均匀。

装入盘中，将金枪鱼汁淋在猪柳上，即可上桌食用。

爱心小贴士

牛肉脂肪含量较低，含有丰富的蛋白质，B族维生素和多种人体所需的氨基酸。具有补脾胃，益气血，强筋骨的功效，可用于水肿，腰酸骨软等症状。

　秘制牛柳配时蔬　Mizhiniuliupeishishu" class="reference-link">　秘制牛柳配时蔬　Mizhiniuliupeishishu

配料　Ingredients

牛柳　　　　　　　　　　　　　120克

凯撒汁　　　　　　　　　　　　 30克

罗马生菜　　　　　　　　　　　　5克

大叶生菜　　　　　　　　　　　　5克

酸黄瓜　　　　　　　　　　　　 10克

紫叶生菜、洋葱　　　　　　　　各3克

精盐、胡椒粉、黑胡椒　 　　　各适量

法式黄芥末　　　　　　　　　　 适量

做法　Step By Step

将牛柳加入精盐、胡椒粉、黑胡椒、法式黄芥末腌渍20分钟，用烤箱将牛柳烤至7分熟，取出后切片备用。

将酸黄瓜切片备用。

将洋葱洗净，切圈备用。

将罗马生菜、大叶生菜、紫叶生菜分别洗净，切成小块，摆入盘中待用。

再将切好的牛柳、酸黄瓜片和洋葱圈依次摆入盘中，淋上凯撒汁，即可上桌食用。

　屠夫沙拉　Tufushala" class="reference-link">　屠夫沙拉　Tufushala

配料　Ingredients

火腿肠　　　　 　150克　　油醋汁　　　　　　30克

洋葱　　　　　　　40克　　胡椒粉　　　　　　 适量

酸黄瓜、芝士　　各50克　　黄芥末、精盐　　 各适量

彩椒　　　　　　　 适量　　黑胡椒　　　　　　 适量

爱心小贴士

洋葱含有丰富的矿物质，其中硒的含量极高，可用于食疗预防癌症。

做法　Step By Step

将火腿肠、酸黄瓜、芝士均切丝备用。

将洋葱、彩椒分别洗净，切成细丝备用。

将切好后的火腿、酸黄瓜、芝士、洋葱、彩椒一同放入盆中。

再加入黑胡椒、黄芥末、精盐、胡椒粉油醋汁。

搅拌均匀，即可装盘上桌。