蜂蜜菊花茶

营养分析

菊花味甘苦、性微寒，有散风清热、清肝明目和解毒消炎等作用。与蜂蜜配成茶饮，在春季饮用，可以提神健身，消除疲劳。

适合人群

一般人群均可饮用。

汁言片语

定要待菊花汁降温后加入蜂蜜，否则营养功效受损。

材料

菊花100克，蜂蜜50克。

制作过程

①菊花瓣洗净，控干水分，放在钵中捣烂。

②将捣烂的菊花瓣放在锅中，添入适量清水煎煮半小时，过滤去渣，取汁留用。

③将菊花汁凉至60℃以下时，加入蜂蜜搅匀，点缀上菊花即可。