2.饮酒篇" class="reference-link">2.饮酒篇

大家都知道，长期较大量饮酒或酗酒的人，容易招致脂肪肝、酒精性肝硬化等消化器官病变，但饮酒对心血管系统疾病的危害也非常大。脑血管病有许多致病因素，过量饮酒就是致病因素之一。饮酒为什么会诱发脑血管病呢？目前认为过量饮酒可通过下列途径促发脑血管病。

·引起脑动脉粥样硬化。大量饮酒后，血中酒精浓度半小时可以达到高峰。酒精不但可以直接刺激血管壁，使血管失去弹性，还能刺激肝脏，促进胆固醇和甘油三脂合成，进而导致动脉硬化。硬化了的脑血管弹性减弱，管腔狭窄，容易形成脑血栓；而脑动脉硬化的病人，过量饮酒后，血压突然升高，血管破裂，又容易发生脑出血。

·引起高血压。饮酒引起高血压的致病机制尚不十分清楚。可能与酒精引起交感神经兴奋，心脏排出量增加，以及引起其他血管收缩物质的释放增多有关。而高血压是脑血管病的易发因素。

·影响凝血物质和血小板。长期大量饮酒影响肝脏功能，使肝脏合成蛋白质的功能明显减退，进而引起某些凝血因子缺乏，纤维蛋白质溶解活动增加，血小板生成减少，使出血时间延长而发生出血性脑血管病。

·通过刺激脑血管平滑肌收缩，或改变脑代谢，而降低脑血流量。

·饮酒后利尿增强(抑制垂体抗利尿素分泌)而致脱水。由于脱水，血液浓缩，有效的血容量和脑血流量减少，血液黏度增加，促发脑血栓形成。

除上述外，饮酒者常伴以肥美的食物，令摄入的能量增多，使体重增加，特别有些人虽不饮白酒却贪饮啤酒，孰不知啤酒是大麦芽、啤酒花等主要原料经糖化发酵而制成的，它含有多种氨基酸、糖分、维生素、无机盐和酵素等，饮入后产生大量热能，致人发胖。发胖会加重心脏负担，自然对健康不利。