2.高胆固醇食物：内脏类、卵类等" class="reference-link">2.高胆固醇食物：内脏类、卵类等

动物内脏、人造黄油、奶油点心等虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但这些食物却含有大量的胆固醇，大量进食会导致血黏度增高，同时，长期食用这类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的机率。

此外，据调查研究，大量饮用咖啡可能使血液中游离脂肪酸增加，血清胆固醇升高，因此也应减少饮用。