4.多温拌，少淋油：配料类等" class="reference-link">4.多温拌，少淋油：配料类等

在日常烹调中，人们习惯上会用一些配料来增加食物的香味，大蒜就是使用最频繁的配料之一。其实大蒜可以软化人的血管，对有效防止高黏滞血症有很好的预防作用。只是，在烹调中，我们最好以生拌为主，切不可单独淋油后再放入菜中一起烹调。