5.血黏度高者调味料应用小秘诀 - 《降低血黏度有高招》

酱油

酱油在锅里高温久煮会破坏其营养成分并失去鲜味，因此，烧菜时正确的做法是在即将出锅之前才放酱油。但对于高血黏度的人，特别是还在服用治疗心血管疾病、胃肠道疾病以及抗结核药品的患者来说，应不宜多吃酱油。

食醋

为了增加食欲，可以在炒菜时加一些食醋。食醋除了调味外，还可加速脂肪的溶解，促进消化和吸收，对降低血黏度非常有好处。需要说明的是，烧菜时如果在蔬菜下锅后加一点醋，能减少蔬菜中维生素C的损失，促进钙、磷、铁等矿物成分的溶解，提高菜肴营养价值和人体的吸收利用率。

芝麻酱

芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，钙离子可增加血管内壁的致密性，对防止脑出血有一定好处。

番茄酱

番茄酱中含有一种叫作番茄红素的物质，而这种物质已被专家证实能减少动脉阻塞，降低患心血管疾病的机会。另外，番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，且番茄酱比新鲜番茄更容易被消化吸收，而且吃起来很方便，不管是平时的早点还是正餐中，都可以随意添加。

盐

按照世界卫生组织推荐的标准，每人每日吃盐量以5克为宜，不要超过6克。此外，对使用药来治疗因血黏度高引起的各种疾病的患者来说，应尽量减少盐的摄入量。

权威研究证实人的血液黏度在一天之中不停地变化着，并有自己一定的规律。如果我们每天在饮食材料选取上和烹调方式上，都按照科学营养的方式来进行，我们相信，您的血黏度只会是不断降低直到趋于稳定的。