经典菜例——针对血黏度高引起的肿瘤疾病

推荐的菜肴——鲜蘑炒芦笋

材料

芦笋200克，鲜蘑100克，姜、盐、白糖，淀粉各适量。

做法

① 姜、鲜蘑洗净切片，淀粉加水调成湿淀粉备用。

② 芦笋洗净切长段，注入开水锅中煮2分钟，捞起用清水浸冷，沥干水。

③ 锅架火上，放植物油烧至五成热，煸香姜、鲜蘑，再下芦笋炒数下。

④ 加入盐、素汤，炒几下，勾芡即成。

口味与功效

酥软韧滑。可促进脂肪排泄、降血脂，并能防止癌细胞扩散。

推荐的菜肴——大枣蛇床子粥

材料

大枣15枚，粳米50克，蛇床子15克。做法

① 将大枣用水浸泡1小时，等到其变软后，切成数块。

② 取出粳米，将其洗干净，加入枣块和清水。

③ 将蛇床子装入纱布袋中，与枣块一同煮，煮好后将药袋取出，去掉药渣即可。

口味与功效

清爽可口。补益中气，适用于血黏度高的人食用。

推荐的菜肴——丝瓜炒蛋

材料

丝瓜250克，鸡蛋2个，葱、盐、味精、植物油、香油各适量。

做法

① 将鸡蛋打入碗里，加入盐，搅打均匀；丝瓜去皮，洗净后切成滚刀块。

② 将葱段爆出香味，倒入丝瓜炒熟，再倒入鸡蛋液，翻炒片刻，加入盐搅匀，淋上香油，撒上味精即可。

口味与功效

酥香嫩滑。增强人体免疫力，适宜因血黏度高引起的肿瘤患者食用。

推荐的菜肴——香菇西兰花

材料

鲜嫩西兰花500克，香菇8朵，盐、胡椒粉各适量。

做法

① 西兰花洗净，切块；用热水把香菇泡软。将西兰花、香菇同时放入沸水中烫一下，马上捞出待用。

② 锅中再放油烧热，依次放入香菇、西兰花、盐、味精和胡椒粉炒匀，出锅即成。

口味与功效

味鲜爽口。降低血脂肪，抵抗病毒侵入，可有效治疗肿瘤。

推荐的菜肴——芦笋炒番茄

材料

芦笋100克，番茄50克，植物油、醋、芝麻、姜各适量。

做法

①把醋、姜末拌匀备用。

② 锅内倒油烧热，放入芝麻翻炒，待芝麻颜色转为金黄色捞出，备用。

③ 锅内再倒入植物油烧热，加入芦笋翻炒至熟软。

④ 加入番茄翻炒几下，撒上芝麻即可。

口味与功效

酸甜爽口。能减少动脉阻塞，降低患心血管疾病的机会。

推荐的菜肴——凉拌芦笋

材料

芦笋400克，青椒20克，洋葱20克，盐、白糖、植物油、醋各适量。做法

① 芦笋切段；青椒和洋葱分别洗净均切成末。

② 锅中倒入盐、水，用大火煮开，放入芦笋段烫熟，捞出。③ 放入白糖、植物油、醋、盐，混合调匀。

④ 放入青椒末和洋葱末拌匀即可。

口味与功效

鲜嫩香甜。软化血管，促进消化和吸收，对降低血黏度非常有效。

推荐的菜肴——地瓜粥

材料

地瓜250克，小米100克，白糖、清水各适量。

做法

①将地瓜洗净，连皮切成小块。

② 小米淘净，用冷水浸泡半小时，捞出备用。

③ 将地瓜块和小米一同放入锅内，加入约1000毫升冷水煮至粥稠，加入白糖，再煮一二沸即可。

口味与功效

清甜爽口。有效减少脂肪的吸收，降低血黏度，有效预防肿瘤发生。

推荐的菜肴——姜汁薏苡仁粥

材料

薏苡仁30克，干姜10克，艾叶10克，清水适量。

做法

① 将干姜、艾叶用水煎煮，取汁备用。

② 将薏苡仁煮粥至八成熟，放入姜、艾汁同煮至熟即可。

口味与功效

爽口怡人。可降低血糖的吸收，增强机体免疫力，并能有效抑制肿瘤。