蜈蚣井的由来
好多年以前,北京的苦水井特别多,甜水井却很少。物以稀为贵,因此,人们都希望有一天能够喝上爽心的甜水。
然而,北京城里的人除皇宫里的皇族喝的水是宫里的水车到玉泉山拉回来的甜水,其它的大小官员以及平头百姓都喝的是苦水。
这一天,一家茶馆儿从开门以后,连一个顾客也没有,掌柜的很无聊,坐在桌子后面直打盹儿,正在这个时候,忽然进来一个喝茶的人:"喂!掌柜的,有开壶没有?"
掌柜的一睁眼,瞧见打外边进来一个穿得破破烂烂的老头儿,他立马迎上去,笑呵呵地说:"有,有开壶,您里边请!"
掌柜拿过茶壶、茶碗、茶叶来,涮了涮壶碗,就给老头儿沏上了茶。
闷了一会儿,老头端起来品了一口,立即摇摇头,放下了,说:"喂,掌柜的,这茶怎么是苦的?"
掌柜的说:"唉,你有所不知呀!北京城现在没有甜水啦,甜水都叫龙公给带跑啦,城里人都急坏了!"
老头听了说:"哦,原来是这样呀!"他从袖子里倒出一个三寸多长、金须、金眼、十八条腿的金头蜈蚣来,只见这个老头儿对着这条金头蜈蚣,窃窃私语,仿佛像商量什么事似的,就瞧那蜈蚣先是摇头,后是点头,最后听那个老头儿大声说:"那么,你就去吧!"那蜈蚣点点头,拱了拱腰,腾的一下,向天上飞去了。
掌柜看了,觉得这个老头一定是个什么神仙,他不知道这个老头儿使的什么法术,也不敢问,老头儿也没说,给了茶钱就离开了。
过了两天,茶馆儿掌柜的听说:靠皇城东边,地上钻出一股甜水来,已修了一眼井了(这说的就是王府井大街大甜水井胡同的那一眼井,这井是明代王府里的井,所以大街也叫了王府井大街。清代这井卖甜水,每天能卖一个元宝的水钱,买主都是有钱人家)。
又过了三天,茶馆儿掌柜的又听说:在安定门外边不到一里地的地方,地上又钻出两股甜水来,也都修成了井(这说的就是上龙大院的上龙、下龙那两眼井,这两眼井,大都供应中等人家用的甜水,七·七事变之间前还卖水呢。)掌柜的除了高兴,也没想到什么别的事情上去。
又过了几天,茶馆儿掌柜的又听说:丰台十八村,每个村庙的左边,都从地底下钻出一股甜水来,现在已然治了十八眼井,听到这么多关于甜水的喜讯掌柜的除了高兴之外,心里纳闷起来,他想:打刘伯温修建了北京八臂哪叱城,城里城外就没一眼甜水井,现在怎么接二连三的有了这么多甜水井,为什么呢?
后来,茶馆有了甜水可以泡茶,生意逐渐好了起来。茶馆掌柜的,与那些喝茶聊天的人,说了那个老头儿玩蜈蚣的经过,大伙儿也觉着有些蹊跷,也想不出个道理来。
有个人很聪明,他考虑了一下说:"这是蜈蚣井。上龙、下龙是蜈蚣须,大甜水井是蜈蚣头,丰台十八村的井是蜈蚣脚,这的确是蜈蚣井呀!"人们议论纷纷,都说这些井的出现与老头儿和蜈蚣有关,"蜈蚣井"的故事就样传下来了。