喜庆祥和——盛情聚会

古老的中华民族源远流长，在五千年的历史长河中，孕育出了属于我国独有的灿烂文明，并逐渐形成了自己的高尚情怀。

在我国的古代，热情好客的人们与友人相聚时都会举行盛情的宴会，文人骚客更是不甘于寂寞，用吟诗作赋寄托自己对友人的依依不舍的情感，并留下了许多千古佳句。

群贤毕至曲水流觞

农历三月上旬的第一个巳日，是我国古代的上巳。上巳节亦名元巳、三巳、除巳、上除等。

远在上古时期，我们的祖先就已注意到三月时令，每逢此时，人们成群结队去水边祭祀，并用浸泡过药草的水沐浴，认为这样做可祓除疾病和不祥。至水边祭祀，与上古的水崇拜有关系，古人认为，水和火是至洁之物，可以清除一切疾病灾难。

史书《周礼·春官》上说：

女巫掌岁时祓除衅浴。

意思是说女巫职掌每年祓除仪式，为人们衅浴除灾。这说明周代也沿袭了这种习俗。后来人们把这种习俗称之为“祓禊”。

周王朝建立后，周公便营建洛邑，同时制礼作乐，在完成这两项浩大的政治工程后，他决定好好庆祝一下。

当时正值春日，阳光和煦。周公将庆功宴摆在了洛水河边，让群臣在水边席地而坐，并设计了庆功酒的独特喝法：将盛酒的羽觞放入水中，任其顺流而下，漂到离谁最近的地方，谁便可取来饮用，“滥觞”一词便起源于此。同时也可推断那时洛水蜿蜒，水流较小。周公的洛水流觞，开启了后世曲水流觞的先河。

随着时代更易，上巳习俗也逐渐衍化，变成了男女到野外踏青郊游，林下水滨，欣赏大自然的风光，即所谓“三月三，踏青节”。

到了汉时，三月上已，才确定为节，使古老的祓禊活动有了确定的时间。每逢这天，官民都去水边洗濯。不仅民间风行，连帝王后妃也去临水除垢，祓除不祥。后来，此俗又进一步演变为临水宴饮，出现了流觞曲水等活动。史书《荆楚岁时记》记载：

三月三日，士民并出江渚池沼间，为流杯曲水之饮。

达官贵人或文人骚客还在弯曲环绕的小水渠里，让装饰着羽毛的酒杯随波逐流，流到谁的面前谁就取来喝掉杯中的酒，称之为“曲水流觞”。或者将煮熟的禽蛋，如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等放入水中，叫“曲水浮素卵”，用红枣则叫“曲水浮绛枣”。

魏晋以后，才将上已正式定为农历三月初三，作为岁时节令中的重要节日，所有临水祓楔及水滨宴会活动都在这天进行。

东晋永和九年，即353年农历的三月初三，在浙江绍兴会稽当太守的著名书法家王羲之邀请了朝廷官员谢安、谢万、孙绰等人及亲友41人，来到了会稽的兰亭。

王羲之一行在兰溪岸边，尽情地享受着天朗气清、惠风和畅的自然风光，大家放眼远望，此地有崇山峻岭、茂林修竹，又有清流激湍，映带左右，大自然是何等的美丽啊！

王羲之一行人乘着雅兴，聚集在兰亭下的兰溪旁，目睹秀水青山，耳闻微澜轻风，心情是那么怡然舒适。他们围坐在弯弯曲曲的兰溪之畔，将盛有酒的觞置于水中，任其顺水漂流，酒杯漂到谁的面前，谁便要饮酒作诗，做不出诗者罚酒。

这简直是一幅绝佳的图景，一群风流倜傥的文人雅士，列坐茂林修竹掩映的兰溪之侧，流觞饮酒，好不快乐！因为这样特别的形式，这样的活动也被大家赋予了一个美丽的名字，那就是叫“曲水流觞”。

酒杯被放入流水之中，第一个在名士恒伟的面前停下了。恒伟看着面前的酒杯，哈哈一笑，开口吟道：

愿与达人游，解结遨濠梁。

狂吟任所适，浪流无何乡。

恒伟吟完之后，顺手将酒杯向前一推，酒杯向不远处的名士曹茂之漂去。曹茂之看到酒杯向自己漂来，抬头看看身边的朋友，轻轻抖了抖衣袖吟道：

时来谁不怀，寄散山林间。

尚想方外宾，迢迢有余闲。

曹茂之吟完之后，笑着向周围人问道：“可过否？”

“可过，可过。”在一片称赞声中，曹茂之将酒杯向水流中央推去。

酒杯在水流的推动下，晃晃悠悠漂动着，来到了华茂与曹华两位名士之间。华茂轻轻抖动手中短剑，将酒杯引到自己面前，对着曹华歉意地说道：“曹兄，小弟先来了。”随即吟道：

林荣其郁，浪激其隈。

泛泛轻觞，载欣载怀。

说完之后，华茂轻轻将短剑收回，酒杯顺着水流漂到曹华面前，华茂看向曹华，催促道：“曹兄，酒尚温。”

曹华哈哈大笑，开口道：“华兄，恐怕要让你失望了，听我的！”也开口吟道：

主人虽无怀，应物贵有尚。

宣尼遨沂津，萧然心神王。

数子各言志，曾生发清唱。

今我欣斯游，愠情亦暂畅。

曹华与华茂两人不远处，坐着另外一位才子，名叫孙绰。孙绰不甘落后，对两人说道：“且将觞交予小弟。”

酒杯在流水中被曹华轻轻一拨，飘飘荡荡地来到孙绰面前。孙绰不等酒杯临近，笑眯眯地看着王献之，口中吟道：

流风拂枉渚，停云荫九皋。

莺语吟修竹，游鳞戏澜涛。

携笔落云藻，微言剖纤毫。

时珍岂不甘，忘味在闻韶。

转瞬之间，酒杯划过孙琸面前，向王献之而去。王献之是王羲之的第七个儿子，此时年仅10岁，他看着忽忽悠悠飘过来的酒杯，心情变得慌乱起来，绞尽脑汁也无法做出诗词来。王献之在众人的笑声中抬头看着父亲，他发现父亲王羲之脸上也带着微笑，与其他人完全一样。

王献之红着脸在众人的笑声中，被满满的罚酒三大杯。王献之喝完之后，游戏重新开始。由王献之重新开局，酒杯再一次进入流水之中，缓缓向下游流去。

王彬之、王丰之、王涣之、王徽之、王凝之、王肃之、王玄之、王蕴之等王家子弟纷纷献诗助兴，引得众人一阵羡慕，赞叹“琅琊王家”真是人才辈出。

酒杯终于漂出了王家子弟的范围，来到了名士魏滂的面前。魏滂看着酒杯刚刚漂过的地方，伸手将身边的酒杯端起，满饮一杯后抬头仰天吟道：

三春陶和气，万物齐一欢。

明后欣时丰，驾言映清澜。

亹亹德音畅，萧萧遗世难。

望岩愧脱屣，临川谢揭竿。

酒杯尚未离开，魏滂身边的郗昙也满饮一杯，开口吟道：

温风起东谷，和气振柔条。

端坐兴远想，薄言游近郊。

此时，一位温文儒雅的男子手指两个犯规的同伴，口中嬉笑道：“汝二人，犯规。罚汝等今日不可饮酒。”在众人哈哈大笑中，酒杯流到此人面前。郗昙看向此人，说道：“谢安石可是有绝句。请讲便罢，何必打趣我等二人。”

谢安石就是东晋宰相谢安。谢安听到郗昙的话后开口吟道：

相与欣佳节，率尔同褰裳。

薄云罗阳景，微风翼轻航。

醇醑陶丹府，兀若游羲唐。

万殊混一理，安复觉彭殇。

接着，谢万、谢绎、徐丰之、虞说、庾友、庾蕴、袁峤之等名士也纷纷吟诗了，最后，大家把目光同时聚集在王羲之的身上，纷纷说道：“逸少，今日诗赋尚缺一序，不如由你来做，如何？”

王羲之端起身边酒杯，满饮3杯而后站起身来，他在溪水旁边感受着河面上微风的吹拂，感觉到心中一阵激动，于是铺好纸张，挥毫泼墨，提笔疾书，在纸张上作了一序。

王羲之在兰亭举行的修禊活动是历史上最出名的一次曲水流觞活动，他在《兰亭集序》中这样记载：

又有清流激荡，映带左右，引以为流觞曲水。列坐其次，虽无丝竹管弦之盛，一觞一咏，亦足以畅叙幽情。

这次兰亭之会，在我国文化史上有重要影响，不仅在于宴会中产生了《兰亭集序》的美文和“天下第一行书”的法书，还在于这次宴会突出了上巳节咏诗赋文，饮酒赏景的内容。

这种“曲水流觞”的聚会从此广泛流传，并产生了一大批宴会诗和诗序骈文，如梁简文帝、陈颜延年、齐王元长等皆有铺陈华丽、开阖动宕、情文相生的三月三日曲水诗序。

中榜学子宴请集会

科举考试是我国古代选拔官吏的一种考试制度，它始于隋炀帝大业四年，即公元607年，一直沿袭到清光绪31年，即1905年，历时1300多年。为了笼络天下士人通过科举考试，踏上仕途为统治者效劳，古代科举制度还组织顺利通过科举考试的士子参加由官方、朝廷主办的盛大庆祝宴会，以示恩典。

唐代烧尾宴是唯一有文字记载详细菜式的中国盛宴，在烧尾宴之前，我国历史还流行过很多科举庆典豪宴，曲江宴可以说是规模最为宏大的一个。

二月初一的中和节、三月三日的上巳节和九月九的重阳节，这3个狂欢节唐朝皇帝都要赐宴群臣以及外国使节，真正体现盛唐气象。

每年春二月，从2000多名举子里脱颖而出的30多位进士，他们中很多人在仕途上成为宰相、尚书、刺史和著名诗人。放榜之后，新科进士先是向主考官谢恩，光谢恩宴就要反复举办多次，直到主考官坚辞为止。

然后进士们找到“进士团”商议接下来的庆祝规模、形式和费用。进士团在和进士商议好之后，还要请进士选出自己的“主宴”、“主酒”、“探花”。然后进士们拜谒宰相，这也要举行盛大的宴会，之后就是参加吏部的“关试”，等待被吏部分配职务。

关试之后，进士们就开始了长达数月之久的一系列狂欢游宴，如“大相识”、“小相识”、“闻喜”、“樱桃”、“牡丹”、“月灯打球”等宴会，这些游宴多在曲江岸边举行，故称“曲江大会”。

“闻喜”是皇帝赐宴，“樱桃”是在杏园举办的以樱桃为主食的宴会，“月灯打球”是晚上在著名的马球场里宴会和打马球。

形式固定的宴会之外，进士们还有自己的宴会。比如“探花宴”，先请两名担任“探花”的进士到各个名园去采摘名花，以供赏花饮酒赋诗，如有人先于他们采摘到奇花异草，两位探花就要被罚几杯酒。

进士们还有一种集体探花活动，各拿一个袋子，里面装着钱绢和酒器等物，穿着新鲜的衣服，骑马探花，遇到好花就停下来赏花饮酒，孟郊中进士后曾说：“春风得意马蹄疾，一日看遍长安花。”可见，他那天酒也没少饮。

在宴会上醉倒也无事，大臣之间可以互相开玩笑以助酒兴，君臣之间即兴赋诗唱和。大臣中的才俊和禁苑里的贵妃都在三节中云集曲江池畔，催发了宫廷内外花天酒地的风气。

届时，长安城里的名流、贵族、富豪等都会携儿带女地全家出动，集聚曲江观看进士，有一睹其风采的；有让儿子以进士为榜样立志的，还有为千金在进士中选婿的。那些待字闺中的名媛们盛装出行，手持名贵花卉，拿出浑身解数吸引令自己满意的新科进士。

进士中喜好风流者在此时也都会诗兴大发，频频向路边的豪门名媛递献情诗。据说有一位屡次落第名叫温定的举子为了报复那些考中的进士，曾在一次曲江大会上，身着女装，巧遮面目，雇了名贵的车马和一群丫鬟仆妇，装作豪门千金，引得几位进士在他跟前频频吟诗献媚，闹出笑话。

继曲江宴后，逐渐形成“科举四宴”，即鹿鸣宴、琼林宴、鹰扬宴、会武宴。

根据我国唐朝历史的纪传体断代史书《新唐书·选举志》中记载，“鹿鸣宴”是唐代地方官员为本地新科举人举办的一种宴请，时间一般放在放榜的次日。因宴会上演奏《诗经》中的《鹿鸣》篇助兴而得名。

我国唐代著名的文学家韩愈在《送杨少尹序》中也写道“杨君始冠，举于其乡，歌鹿鸣而来也”。

在宴会中，吹笙鼓簧，宴乐熙和，具备了序长幼、别尊卑、敦风励俗、教化天下等多种功能，因此鹿鸣宴被历代统治者和儒家知识分子所看重。

到了宋代，鹿鸣宴也十分盛行，主要记载在各文人墨客的诗作中，北宋的鹿鸣宴诗作数目比较多，尤其是在南宋时期，著名的诗人彭龟年在鹿鸣宴上，写下了“载赓宵雅推多士，宁许皇苓继大声。”的诗句，一句话说出了在鹿鸣宴席上众儒士风流倜傥、笔落惊风雨的典雅形象。到后来，菜肴中出现了鹿肉，因此，这个宴会成了名副其实的“鹿鸣宴”，一直盛行到清末。

而以学子为主角的宴会也十分盛行，备受重视并且规格更高，堪称国宴。在宋代时期，宋太祖赵匡胤当皇帝后规定，学子在殿试后由自己亲自宣布登科进士名次，并赐宴庆贺。这种宴会，一般设在御花园琼林苑中，因此称作“琼林宴”。

其中，我国南宋时期著名诗人文天祥就曾参加过琼林宴，并且用诗作描写了当时的盛况，写下了《御赐琼林宴恭和诗》：

奉诏新弹入仕冠，重来轩陛望天颜。

云呈五色符旗盖，露立千官杂佩环。

燕席巧临牛女节，鸾章光映壁奎间。

献诗陈雅愚臣事，况见赓歌气象还。

按照规定，进士于中式后满六十周年，重逢原科开考，由礼部奏准，需与新科进士同赴“恩荣宴”。后来到了元、明、清三代，“琼林宴”就叫作“恩荣宴”。

有文科宴会，自然也是少不了武科宴会。从隋朝开始，武科殿试发榜后，兵部都要为武科新进士举行宴会，以示庆贺，该宴排场宏大，雄伟壮观，群英聚会，盛况空前，故名“会武宴”。

在清代，武科生参加武科考乡试放榜之后，考官和考中武举者都要参加宴会庆贺，这种宴会被叫作“鹰扬燕”，所谓“鹰扬”，来源于《诗经》的“维师尚父，时维鹰扬”之句，是威武如鹰之飞扬的意思。所以鹰扬既包含了对新科武举人的勉励，又是考官们的自诩。而“燕”与“宴”恰好谐音，所以称之为“鹰扬宴”。

我国清代著名的诗人吴荣光在《吾学录·贡举》中记载：

武乡试揭晓翼日，燕监射主考执事各官及武举于顺天府，曰鹰扬燕，仪与鹿鸣燕同。

在我国清代著名学者梁章钜的《浪迹丛谈·武生武举》也有记载：

文称鹿鸣宴，武称鹰扬宴，人皆知之；文进士称恩荣宴，而武进士称会武宴，则罕有知者。

按照相关的规定，参加武科考乡试考中后满六十周年而尚健在的人，重逢原科开考，经奏准，与新科武举人一起赴鹰扬宴，这就是重宴鹰扬。

在我国清代陈康祺的《郎潜纪闻》卷十一中有相关记载：

文官重赋《鹿鸣》，重宴琼林者，屡见记载。武科虽亦有重赴鹰扬宴之典，而见之例案者，仅嘉庆十五年陕西巡抚奏朝邑武举蔺延荐，系乾隆午中式，现在重遇庚午科，奏乞恩施，奉旨赏千总衔，重赴鹰扬筵宴。

在清代，参加鹿鸣宴的还有一群特殊的群体，他们是中举六十周年后重返鹿鸣宴的老举人。因为在我国古代的干支纪年法中，六十年刚好是一个轮回，一生中能再逢中式科年的举人少之又少，因此能重赴鹿鸣，十分尊荣。

重赴鹿鸣宴的事迹最早出现于乾隆年间。乾隆十二年，即1747年，浙江钱塘人梁同书在鹿鸣宴上见到了重赴鹿鸣宴的周天相。新老举人齐集鹿鸣本属常事，但梁同书早已于一次因缘巧合在《乡试题名录》上见过周天相的名字。官方刊刻的各省每科《乡试题名录》仅有十一本，能见到它的人为数甚少，而能与其所载之中式举人共赴鹿鸣宴，更属千古奇事。

更让人称奇的是，60年后，《耐冷谭》一书的作者宋咸熙于嘉庆十二年，即1807年乡试中举，他竟在鹿鸣宴上见到了重赴鹿鸣宴的梁同书，当时“学士年八十四，亦重预鹿鸣，我等俱以是科后进修士相见礼。”周天相、梁同书、宋咸熙，三科三举人，两相次第共鹿鸣，成为科场佳话。

举办宴会庆祝似乎是人们取得成功后表达内心喜悦的一种方式。不管是寒窗苦读还是十年磨一剑的苦练，最终提升了自己在社会、学术上的地位。因此，他们将举办宴会的庆祝看作是对自己的肯定、鼓励。

浓厚情谊的离别饯行

李白是我国唐代著名诗人，他平生非常喜爱游览名山大川，曾多次游览长江南北，黄河上下。

当时，在我国安徽青戈江桃花潭附近，住着一位好结交名士的隐士，名叫汪伦，他对大诗人李白仰慕已久，总想有机会见一面。

当汪伦得知李白第三次到安徽时便非常高兴地给李白写了一封信，信中称：

先生好游乎？此地千里桃花；先生好饮乎？此地有万家酒店。

李白看过信后，便欣然来到了桃花潭。当他来到桃花潭后，举目仰望，满目荒凉，都没有看到桃花，更别说是酒家了。当他见到汪伦后，禁不住好奇问道：“怎么不见‘千里桃花，万家酒店’？”

汪伦笑着回答说：“你来时经过的山叫千里边山，这里的潭水名‘桃花潭’，不就是‘千里桃花’吗？桃花潭边有一家酒店，主人姓万，不就是‘万家酒楼’吗？”

李白听完汪伦的解释后，不禁哈哈大笑连连点头。这时，汪伦向对李白倾诉了对他的仰慕之情，告诉李白很想找机会请他到自己家做客，又怕李白不肯光临，所以写了这样一封信，请李白原谅和宽恕。李白听了汪伦的一席话，顿时被汪伦的真情实意感动了。

接着，汪伦邀请李白到他家小住一段时日，并且叫妻子热情款待了这位尊贵的客人，拿出了酿造多年的好酒热。他们边吃边聊，无所不谈，就像是好久不见的老朋友。李白在桃花潭一连住了好几天，后来李白要远行，临走那天，汪伦和村里人手拉着手，踏地为拍节，歌唱了民间的《踏歌》相送。

李白的船渐渐远去，当他回过头来看时，只见汪伦仍站在岸边，向他不停地挥手。李白看到此情此景，又惊又喜，瞬间他只觉得心头一热，热泪盈眶，诗兴大发，吟出一首绝句《赠汪伦》：

李白乘舟将欲行，忽闻岸上踏歌声。

桃花潭水深千尺，不及汪伦送我情。

这首诗大概的意思是说，李白乘船将要远行，忽然听到了岸上有人边走边唱前来送行。就算是桃花潭水有千尺深，但也比不上汪伦送我的情谊深厚。

李白写给汪伦的这首诗，抒发了一位伟大的诗人与普通人之间纯真质朴的友情，也恰恰也体现了我国古代人之间对于饯行礼仪的重视。

饯行，古代又称祖席、祖筵等。后来演变成大多在路旁亭舍或在野外临时设立帷帐，为某人送别时而特设的酒宴。根据汉代应劭《风俗通义》中说，祖席、祖筵本是古代人祭祀祖神“恪”的仪式。由于祖神“恪”喜欢旅游，对水路旱路都非常熟悉。所以人们出远门时总要设酒宴祭祀他，以祈求一路平安。后来，此习逐渐演变发展，形成了饯行饮酒的习俗。

在我国最早的一部诗歌总集《诗经·大雅·韩奕》中记载：“韩侯出祖，出宿于屠。显父饯之，清酒百壶。”这是周朝时期人们用酒饯行的有力证据。

在我国战国时期，荆轲到秦国行刺的时候，燕太子丹在易水为他饯行，荆轲在酒宴上饮酒豪歌，唱出了“风萧萧兮易水寒，壮士一去兮不复还”的千古绝句。

我国东汉末年的经学大师郑玄在《郑玄别传》中有记载：

袁绍辟玄，及去，饯之城东。欲玄必醉，会者三百馀人，皆离席奉觞，自旦及莫，度玄饮三百馀杯，而温克之容，终日无怠。

而临别饯酒，实际的意义并不在于酒，而在于彼此之间的情意交流。这就是古人把酒饯行的真谛。

这种以酒饯别到了唐代更是达到了鼎盛时期，许多诗人都曾吟诵、感怀这种依依惜别的情谊，在我国唐代著名诗人白居易的《琵琶行》中写道：

浔阳江头夜送客，枫叶荻花秋瑟瑟。

主人下马客在船，举酒欲饮无管弦。

醉不成欢惨将别，别时茫茫江浸月。

唐代的诗人李白在《金陵酒肆留别》中写道：

风吹柳花满店香，吴姬压酒劝客尝。

金陵子弟来相送，欲行不行各尽觞。

请君试问东流水，别意与之谁短长。

这些诗表现了离别的不舍，然而它却表达了送行者的深厚情意，深刻地反映了古人送别挚友时的情感。