036蜜汁烤羊腰

原料净羊腰500克。

调料姜片、葱段、料酒、鸡粉、鲜露、沙爹粉、牛肉清汤粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉、蜂蜜各少许。

1将羊腰洗涤整理干净，切成厚片，先用姜片、葱段、料酒稍腌片刻，再加入牛肉清汤粉、鸡粉、鲜露、沙爹粉、丁香粉、八角粉、玉桂粉、当归粉、甘草粉、胡椒粉腌渍入味。

2将羊腰捞出，用竹签串起，置于炭火上烤至干香，再刷上蜂蜜略烤至上色，离火装盘即可。