米面杂粮做主食
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2024-11-19 01:59:02
米面杂粮做主食
马长海
吉林科学技术出版社
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作者简介
前言
Part 1 百变米饭
002 番茄牛肉饭
003 虾仁墨鱼烩饭
004 腊肉芥蓝饭
005 蔬菜牛腩烩饭
006 什锦火腿饭
007 奶油鸡丝饭
008 冬菇豌豆奶油饭
009 北菇滑鸡煲仔饭
010 四菌烩饭
011 冬菇菜心炒饭
012 粉蒸排骨饭
013 菠萝蛋炒饭
014 坚果饭
015 腌肉芥蓝炒饭
016 鱼丝酸菜炒饭
017 奶香糯米饭
018 金针蛋炒饭
019 彩椒牛肉炒饭
020 鸡蛋焖饭
021 麦片焖米饭
022 鱼柳茄汁饭
023 蜜汁八宝饭
024 菠萝牛奶饭
025 牛肉蔬菜饭
026 特色蒸饭
027 饭酥虾仁豆腐
028 椰肉蒸饭
029 咸肉焖饭
030 家常石锅拌饭
031 菜心肉酱饭
032 肉丁蒸糯米饭
033 鸡肉松泡饭
034 鸡蛋腊味饭
035 果脯地瓜饭
036 鳕鱼海鲜饭
037 荷香卤肉饭
038 鱼子海带饭
039 荞麦粟米饭
040 冬菇肉芽饭
041 酸梅米饭
042 酱香辣椒菜脯饭
043 豆干卤肉饭
044 西葫芦火腿饭
045 咸鱼鸡肉叉烧饭
046 荷叶排骨饭
047 时蔬鸡蛋炒饭
048 海南鸡饭
049 茄子肉酱饭
050 豆豉虾球炒饭
051 菜头肉丝焖饭
052 荷香鸡粒饭
053 什锦葡萄饭
054 黑糯莲子饭
055 素四宝烩饭
056 素食卤肉饭
057 竹笋蟹肉盖饭
058 笋干肉饭
059 麻婆茄子盖饭
060 牛奶鸡肉饭
061 海鲜叉烧饭
062 平菇蔬菜饭
063 辣白菜炒饭
064 叉烧葱饭
065 叉烧什锦炒饭
066 番茄牛肉丸子饭
067 西蓝花肉丁饭
068 番茄鸡蛋盖浇饭
069 腊肉腰果饭
070 芥菜饭
071 茄汁鱼柳饭
072 粟米红豆饭
073 中式猪排盖饭
Part 2 营养米粥
002 家常鸡粥
003 蔬菜油条粥
004 山楂粥
005 花生糯米粥
006 猪脑粥
007 萝卜火腿粥
008 消暑绿豆粥
009 皮蛋瘦肉粥
010 鹌鹑肉粥
011 番薯芋头糯米粥
012 烟肉白菜粥
013 杏仁红枣粥
014 黑米小米粥
015 黑糯米甜麦粥
016 骨汁粥
017 红糖粥
018 冬菇虾粥
019 天下第一粥
020 蟹柳豆腐粥
021 香甜南瓜粥
022 荔枝西瓜粥
023 甜藕粥
024 糯米蛋黄粥
025 瘦肉墨鱼冬菇粥
026 猪蹄冬菇粥
027 玉米瘦肉粥
028 桃仁杞粥
029 莲子百宝糖粥
030 砂锅鸡粥
031 核桃赤小豆粥
032 香甜八宝粥
033 黑糯米红绿粥
034 四宝鸡粥
035 小米红枣粥
036 鸡丝莼菜粥
037 香蕈养生粥
038 南瓜百合粥
039 陈皮绿豆粥
040 荸荠猪肚粥
041 红薯干粥
042 鹌鹑豆粥
043 鳝鱼粥
044 蒲菜粥
045 玉米大枣粥
046 煲羊腩粥
047 皮蛋虾球粥
048 雪菜肉末粥
049 枸杞鸡粥
050 虾仁菠菜粥
051 红薯香粥
052 萝卜粥
053 韭菜鲜虾粥
054 羊肝粥
055 大枣银耳粥
056 鲜鱼片粥
057 金笋牛肉粥
058 青菜粥
059 大枣山药粥
060 萝卜肉粥
061 蘑菇肉粥
062 南瓜粥
063 桂花黑米粥
064 莲藕燕麦粥
065 人参鸡粥
066 桂花糖藕粥
067 猪腰薏米粥
Part 3 美味面条
002 鸡丝香酥面
003 番茄蛋煎面
004 西湖面
005 小炖肉茄子卤面
006 烂锅面
007 刀削面
008 鹿茸鸡丝汤面
009 蘑菇牛肉意大利面
010 清汤牛肉面
011 意式肉酱面
012 茄汁牛肉面
013 西红柿面
014 韩式拌意面
015 两面黄盖浇面
016 泡菜凉拌面
017 爽口拌面
018 家常炸酱面
019 猫耳面
020 八仙面
021 冬菇炒面
022 三鲜家常面
023 特色蒸面条
024 三大菌面
025 八鲜面
026 茄丁面
027 羊肉烩面
028 三鲜面
029 香辣狗肉面
030 番茄面
031 蚝油生炒面
032 糖醋宽心面
033 酸辣凉捞面
034 干拌面
035 三丝卤面
036 麻辣面
037 红焖排骨面
038 葱油凉面
039 排骨宽心面
040 风味什锦面
041 牛肉炝锅面
042 山东打卤面
043 面片汤
044 羊肉汆面
045 马哈鱼肉面
046 鸡丝干拌面
047 麻香凉捞面
048 蛤蜊疙瘩汤
049 鲜蘑鸡丁卤面
050 辣子鸡块面
051 咖喱牛肉面
052 锅盖面
053 京都排骨面
054 肉丝干拌面
055 四川担担面
056 扁豆面
057 金牌意大利面
058 回勺面
059 鸡丝炝锅面
060 双色鸡蛋面
061 五香羊肉面
062 韭黄阳春面
063 海鲜时蔬面
064 麻辣牛肉面
065 红油肉末面
066 文蛤海鲜面
067 珍珠面
Part 4 中式面饼
002 四川紫微饼
003 三鲜烩饼
004 韭菜薄饼
005 牛肉酥饼
006 潮式黄金饼
007 椒盐旋饼
008 家常饼
009 五谷春韭糊饼
010 家常油酥饼
011 椒盐紫菜家常饼
012 风味夹肉饼
013 七彩水晶饼
014 草莓饼
015 生煎洋葱豆腐饼
016 潮式牛肉煎饼
017 奶香松饼
018 香煎肉饼
019 千层酥饼
020 酥香肉饼
021 包糖饼
022 芝麻枣泥饼
023 白筋饼
024 枣泥玫瑰饼
025 麻仁油酥饼
026 风味小黏饼
027 玉米饼子
028 东北馅儿饼
029 枣泥山药饼
030 熏肉大饼
031 香麻酥饼
032 椒盐饼
033 玉米面素菜饼
034 回族油香饼
035 芝麻烤饼
036 银丝蒸饼
037 糖酥饼
038 小梅花香饼
039 白菜饼
040 南瓜饼
041 荷叶饼
042 葱花鸭油饼
043 大元芝麻饼
044 老婆饼
045 菠菜饼
046 拔丝酥肉饼
047 香煎南瓜饼
048 香煎鸡蛋饼
049 煎芝麻地瓜饼
050 羊肉千层饼
051 香甜五仁饼
052 蛋酱饼
053 烙银丝饼
054 盘丝饼
055 家常油饼
056 客家煎蛋饼
057 蛋肉麦饼
058 鲜鱿芋头饼
059 韭香软饼
060 鸡蛋灌饼
061 荞麦面贴饼
062 葱花鸡蛋饼
063 煎豆沙饼
064 韭菜鸡蛋饼
065 口袋饼
066 金丝饼
067 冬瓜饼
Part 5 馒头花卷
002 蝴蝶花卷
003 黑米面馒头
004 奶香小花卷
005 特色豆沙包
006 金蛋小馒头
007 金银花卷
008 五仁馒头
009 蹄花卷
010 山西肉夹馍
011 趣味花卷
012 甜花卷
013 牛肉花卷
014 芸豆卷
015 黏豆包
016 文蛤卷
017 椒盐肠卷
018 香芋糯米卷
019 肉丁馒头
020 糯沙凉卷
021 芝麻凉卷
022 脑髓卷
023 银丝卷
024 卷包糯米糕
025 风味腊肠卷
026 金银馒头
027 果酱银丝卷
028 香葱花卷
029 千丝卷
030 米面牛蹄卷
031 开花馒头
032 绣球卷
033 菱粉拉皮卷
034 奶香黄金卷
035 马铃薯卷糕
036 蜂蜜小馒头
037 花式小馒头
038 双色卷
039 如意豆沙卷
040 巧克力花卷
041 香麻花卷
042 鸡丝春卷
043 黑面菜团子
044 鸳鸯卷
045 椒香花卷
046 蜜汁花卷
047 合面菇香团子
048 香煎雪菜馒头
049 松穰鹅油卷
Part 6 包子饺子
002 南翔包子
003 鲜汤冬菇包
004 驴肉水饺
005 鲜汤羊肉包
006 青椒猪肉蒸饺
007 筱面瓜丝蒸饺
008 葫芦包
009 山东风味大包子
010 五丁包子
011 梅干菜包子
012 胡萝卜牛肉水饺
013 山东包子
014 果仁包子
015 什锦包子
016 白菜猪肉水饺
017 天津包子
018 胶东炉包
019 叉烧包
020 海鲜包子
021 速蒸麻糖包
022 水晶包子
023 精肉包子
024 酸菜包子
025 淮阴汤包
026 鸡肉包子
027 秘制叉烧包
028 鹿肉包子
029 羊肉小煎包
030 冰花煎饺
031 干菜包
032 韭菜肉馅包子
033 菊花包子
034 胡萝卜素菜包
035 牛肉萝卜包子
036 白兔饺
037 南瓜包
038 雪笋包
039 鲅鱼饺子
040 酸菜水饺
041 香酥咖喱饺
042 状元饺
043 贺寿鲜桃饺
044 荞麦烫面饺
045 玉米面素菜包
046 韭菜鲜鱿水饺
047 四喜鱼蓉蒸饺
048 牛肉灌汤蒸饺
049 南瓜鸡肉饺
050 发面蒸饺
051 满口鲜蒸饺
052 巧手草帽饺
053 蘑菇鸡肉饺
054 乌龙虾饺
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