014 坚果饭

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原料 长粒米250克,熟腰果120克,洋葱碎90克,番荽60毫升。

调料 甜椒碎、精盐各少许,牛油70克,热鸡汤500克。

制作步骤 method

1.锅中加入牛油烧热,放入洋葱碎炒至软香,再加入长粒米炒至米粒焦黄。

2.然后加入鸡汤、精盐,盖上盖,用文火煮15~20分钟,待米变软、汤汁收干。

3.再加入腰果、甜椒碎和番荽略拌,出锅盛入碗中即可。