031 菜心肉酱饭

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原料 米饭300克,空心菜200克,肉酱40克,辣椒末适量。

调料 蒜末少许,甜面酱、植物油各1大匙。

制作步骤 method

1.将空心菜清洗干净,切成段;米饭放入大碗中。

2.锅中加入植物油烧热,先下入蒜末、辣椒末爆香,再加入肉酱、甜面酱翻炒几下。

3.然后加入少许清水,再放入空心菜,用大火快炒至熟透,出锅盖在米饭上即可。