039　荞麦粟米饭

原料　荞麦、玉米、高粱米各150克。

调料　小米100克。

制作步骤　method

1.将小米、玉米、荞麦、高粱米分别淘洗干净，放入清水中浸泡。

2.锅置火上，加入适量清水，先下入玉米煮至熟软，再放入小米、荞麦、高粱米搅匀。

3.然后加入少许清水，用旺火煮沸，再转小火焖至熟香即可。