040 冬菇肉芽饭040 冬菇肉芽饭 原料 米饭250克,猪瘦肉120克,冬菇3朵,绿豆芽80克。 调料 葱段、精盐、酱油、白糖、淀粉、香油、植物油各适量。 制作步骤 method 1.将猪瘦肉洗净,切丝,加入精盐、白糖、淀粉拌匀;冬菇洗净,切丝。 2.锅置火上,加油烧热,先下入猪肉丝爆炒出香味。 3.再加入适量清水、冬菇丝、酱油、精盐、白糖略煮,然后加入绿豆芽、葱段,淋入香油,出锅盖在热米饭上即可。