062 平菇蔬菜饭062 平菇蔬菜饭 原料 大米500克,平菇250克,大头菜50克,猪肉丝25克,胡萝卜1根。 调料 葱花10克,精盐1/2小匙,酱油1大匙。 制作步骤 method 1.将大米淘洗干净;平菇、胡萝卜、大头菜分别洗净,切成丝,与猪肉丝一起放入锅中,加入大米拌匀。 2.锅置火上,加入酱油、精盐、葱花、适量清水,用中火烧至汤汁收干。 3.再改用小火焖煮至米饭熟透,即可出锅装碗。