063 辣白菜炒饭063 辣白菜炒饭原料 大米饭200克,熟五花肉150克,辣白菜100克。 调料 葱末、姜末各5克,精盐、味精、白糖各少许,酱油、料酒各1/2大匙,植物油1大匙。 制作步骤 method 1.熟五花肉切成大薄片;辣白菜去根和老叶,切成小段。 2.锅置火上,加入植物油烧热,放入葱末、姜末炒香,再放入五花肉片、辣白菜段煸炒片刻。 3.然后加入酱油、料酒、精盐、味精、白糖、大米饭炒拌均匀,出锅装碗即成。